美食玉米做法大全图解，玉米做法大全菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

玉米菜谱大全图片

节节高升，黄金条，吉庆满堂，金猪送福等。

如节节高升的做法。材料有猪肋排300克，香葱1把，生姜适量，黄酒15克，糖30克，香醋45克，酱油60克，水75克，熟白芝麻少许。

做法是把排骨放到冷水锅里烧开，焯出血沫后捞出来，洗净血水备用。接着调个料汁，把1大勺黄酒，2大勺糖，3大勺的陈醋，4大勺的生抽，5 大勺的水混合搅匀。锅里放油，然后放入香葱和姜片炒出香味。再把之前焯好的排骨下锅，翻炒几分钟，看到肉的边边煎出金黄色就可以了。

玉米菜谱大全做法

1.

玉米菜就是苋菜，家常做法如下：

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准备苋菜200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入苋菜加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备苋菜40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入苋菜加入食盐2克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备苋菜150克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水放入苋菜加入食盐2克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入蒜沫2克爆香，放入红椒丝2克，焯过水的苋菜，加食盐2克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

玉米 菜谱

饥荒中的玉米食谱包括如下三种：

1. 玉米排骨汤

材料：1只肉骨头、2根玉米、2个胡萝卜、1个洋葱、1个番茄、适量的盐和黑胡椒。

步骤：

1） 将肉骨头用水煮沸后，捞出沥干备用。

2） 将玉米切成3-4厘米长的小段，胡萝卜和洋葱切成小块，番茄切成丁。

3） 将所有材料放入锅中，加入足够的水，用中火煮热。

4） 煮沸后，转小火，继续煮热，直到所有材料煮熟。

5） 最后放入适量的盐和黑胡椒调味，即可食用。

2. 玉米鱼肉卷

材料：2根玉米、200克鱼肉、适量的盐和黑胡椒。

步骤：

1） 将玉米煮熟，然后用刀将玉米切成大小一致的薄片备用。

2） 将鱼肉切成薄片，然后在沙锅中加热煮熟。

3） 取出煮好的鱼肉，放入碗中，加入一些盐和黑胡椒粉。

4） 在玉米片上涂上鱼肉和调味料，卷成圆柱形。

5） 然后放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟即可。

3. 玉米浓汤

材料：2根玉米、1个洋葱、1个番茄、1勺面粉、适量的盐和黑胡椒。

步骤：

1） 将玉米煮熟，然后用刀将玉米切成小段备用。

2） 将洋葱和番茄切成小块，然后放入锅中加热水，煮沸。

3） 将玉米加入锅中，继续煮沸。

4） 用勺子将面粉和一杯水搅拌均匀，然后慢慢分多次倒入锅中。

5） 继续煮沸，然后加入适量的盐和黑胡椒调味。

总之，以上这些饥荒中的玉米食谱做法简单易学、美味可口，适合在游戏中或者生活中使用。

玉米菜做法大全家常

你说的可能是蒜香玉米粒

它的做法步骤

1.玉米剥好。清洗干净。

2.然后放锅里煮五分钟，加入少许白糖。

3.然后打出来加入生粉搅拌均匀。这里需要分次加入三次生粉。

4.搅拌均匀好的，然后又进行第二加入生粉。第二次就要加入盐一起搅拌。

5.第三次。就可以。

6.锅中放油。油温六成热。就可以开始炸玉米。

7.下入玉米，等一分钟在开始搅拌炒。

8.然后不停的翻炒。炸。

9.像这样金黄色就可以了。

10.起锅放油下入一点点肉末。加大蒜翻炒。

11.然后下入玉米翻炒。放少量盐。翻炒就可以。

12.关火下入葱花出锅。

13.这个菜要成热吃才好吃。玉米最好炸酥一点。喜欢吃辣椒的可以放辣椒炒，味道更好。

玉米菜谱大全图片简单

玉米忌廉汤是一道美味的西式汤品，做法简单，口感丰富。以下是一份优质的玉米忌廉汤食谱：

所需材料：

1. 1个甜玉米罐头，约240毫升

2. 100克低脂奶油

3. 2瓣大蒜，切碎

4. 1个柠檬皮屑

5. 1/4茶匙盐

6. 1/4茶匙黑胡椒粉

7. 适量香菜，切碎（可选）

步骤：

1. 将玉米罐头倒入一个大锅中，加入足够的水，使其完全覆盖玉米。用中火将水煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到玉米变得柔软。期间可以用勺子轻轻敲击玉米，以帮助其更容易煮熟。

2. 在煮玉米的同时，将低脂奶油放入一个小锅中，用中小火加热至融化。加入切碎的大蒜和柠檬皮屑，煮1-2分钟，直到香味散发出来。

3. 将煮熟的玉米沥干水分，用搅拌机将其搅拌成泥状。然后将玉米泥倒回锅中，加入盐和黑胡椒粉调味。用中小火继续搅拌，直至汤汁变得浓稠且混合均匀。

4. 如果喜欢，可以在最后撒上一些切碎的香菜，增加口感和风味。将汤倒入碗中，即可享用这道美味的玉米忌廉汤。

这道玉米忌廉汤不仅营养丰富，而且口感丝滑，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。

玉米菜肴

黄金玉米烙:粉类均匀的裹在玉米粒上，煎蛋饺的锅里倒油，将玉米粒放进去铺满，一定要铺满，不然不能定型，小火煎至两面都熟了。

糯玉米糕：将糯玉米蒸熟后，与糯米粉、糖等混合搅拌，蒸熟成糕点。糯玉米饭：将糯玉米剥下粒状，与普通米一同煮成饭，口感香糯。

椒盐玉米粒:热油锅，油大概能盖过玉米粒就好，中小火慢煎，不要随意翻动，大概四五分钟再翻面。

糯玉米浸糯米：将糯玉米剥下粒状，与糯米一同浸泡后，蒸熟成糯米饭。

糯玉米糍粑：将糯玉米捣碎煮熟，与糯米粉、糖等混合搅拌，制作成糍粑。

奶香玉米:关火后再焖一会更入味，这里说一下最好用动物发酵型黄油，我这个做出来奶香浓郁，玉米甜甜的香香的好好吃。

芝士焗玉米:把玉米粒放入烤盘铺平，放适量的马苏里拉芝士。烤箱提前预热3分钟，上下火200度，中层烤15分钟。

苞米饽饽:新鲜的玉米三个用擦丝器擦碎擦好后的玉米糊稍加一点水，然后放入适量的盐、葱花和豆油调下味儿，然后放在玉米叶上大火蒸十分钟左右。

玉米粒饼:电饼铛上下预热，刷一层油，铺上玉米粒撒上黑芝麻，盖上盖子大约五六分钟就熟了。

玉米饺子:搅拌好肉沫，加入玉米后。搅拌均匀，然后加入盐，耗油，白糖，香油搅拌均匀

玉米菜谱大全图片高清

减肥玉米一般是糯的。

糯玉米减肥效果相对较好。甜玉米比糯玉米鲜甜，糯玉米的糯性更强。甜玉米的糖分很高，甜玉米的水溶性多糖含量高，糖分含量达8%，其中大多数是蔗糖、葡萄糖，极易造成血糖升高。

糯玉米赖氨酸含量普遍高于普通玉米。糯玉米的蛋白质、脂肪含量均优于普通玉米，且易于消化吸收，营养价值较高。糯玉米中所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。普通玉米的淀粉分子量比糯玉米要大10多倍，故玉米搭配豆类更营养，两者蛋白质有互补作用，可大大提高玉米中蛋白质的利用率。

玉米的菜式

玉米芋头炒饭是一道美味营养的家常菜品。以下是制作玉米芋头炒饭的一种常见做法：

所需材料：

- 煮熟的米饭：3杯

- 鸡蛋：2个，打散

- 熟玉米粒：1杯

- 芋头：1个，去皮切块

- 蔬菜：适量（如胡萝卜、豌豆、青豆等）

- 葱姜蒜：适量，切末

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 植物油：适量

做法步骤：

1. 将锅加热，倒入少许植物油，将鸡蛋液煎至熟嫩，捣散备用。

2. 锅中再次加热，放入切末的葱姜蒜炒香。

3. 加入玉米粒和切块的芋头，翻炒数分钟至芋头变软。

4. 加入蔬菜，继续翻炒至熟软。

5. 将煮熟的米饭加入锅中，搅拌均匀。

6. 加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，调味并均匀混合。

7. 最后加入炒散的鸡蛋液，再次快速翻炒均匀。

8. 炒熟的玉米芋头炒饭装盘，即可享用。

根据个人口味的不同，您也可以根据喜好添加其他蔬菜或调料。这只是一种常见的做法，您可以根据实际情况进行调整和创新，制作出自己喜爱的口味。祝您做菜愉快，享受美食！

玉米菜怎么做好吃

玉米既不属于蔬菜，也不属于水果，应该属于谷物类食品，之所以玉米有利于减肥，就是玉米中的淀粉吃后在血液中升糖比较慢，能量相对较低，所以对减肥有帮助。

而且其也含有部分维生素C，可以缓解血糖上升、控制体重、促进胃肠蠕动 一.玉米的品种介绍： 玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。二.玉米的功效与作用： 1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。三.玉米的营养价值 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

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