百合的吃法和做法治疗咳嗽咽干，鲜百合和什么食物混吃治慢性咽炎

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秋风吹来，傍晚凉意袭人，总觉得喉咙痒痒的，“是不是快感冒了?”在夏秋季节交替之际，容易出现皮肤、喉咙干痒等现象。中医师指出，此时的喉咙干痒往往不是感冒，多喝水也不见得能明显改善，建议摄取可滋润身体的饮食，包含杏仁茶、百合炒芦笋等。另外，针对小孩子咳嗽，家长可自制“水梨炖珠贝母”，饮用炖煮之后的水，效果不错。

民众可以使用3钱的甜杏仁加入200c.c.的热水，自制杏仁茶润泽喉咙。

秋天悄悄来临，湿度低、温差大，各种干痒症状频频找上门，尤其早晚气温偏低，许多民众总会不自觉干咳几声。为了舒缓喉咙搔痒、干燥，不少人都会拼命灌温水，希望能安抚不安份的喉咙。

喉咙干痒喝水就行?可改喝枇杷膏杏仁茶

中医师周宗翰指出，这是秋天常见的过敏现象，过量补充水分，不但无法湿润喉咙，水分也难以被身体所利用，甚至还有可能导致水肿。因此，适当的方法应该是“滋阴润燥”，比如适量摄取枇杷膏，帮助舒缓喉咙干痒。

秋天喉咙干痒，往往是过敏现象，建议民众喝枇杷膏、杏仁茶等饮品舒缓。

另外，杏仁茶也是很好的滋润饮品，民众可以至食品行购买甜杏仁自制茶饮。需要注意的是，杏仁分为苦杏仁与甜杏仁，前者属于中药材，具有毒性，建议在专业医师的处方之下使用，民众不应随意购买;而甜杏仁则是食品级的杏仁，也是制作杏仁茶的材料。建议使用3钱(约9至10公克)的甜杏仁，加入200c.c.温热的水中冲泡，即可享用，但每两、三天饮用一次即可。

中医师建议，可将芦笋、百合、青椒一起炒，具有清热滋阴的作用。

百合炒芦笋　清热滋阴安抚神经

除了用喝的，润泽喉咙还能用吃的。周宗翰中医师建议，民众可以将百合和芦笋一起炒，也可再加入青椒，增加营养价值和口感变化。这道菜具有清热滋阴的效果，其中，百合有助安定自律神经，减缓失眠等秋天常见的躁动现象;芦笋营养丰富，能帮助消除疲劳、增强免疫力。

提醒民众，补充滋阴润燥的饮食之外，也要避免油炸、烧烤、辛辣的食物，甜食也不宜过量，以免加重体内燥热的现象。

水梨炖珠贝母　帮助改善咳嗽

针对咳嗽又不愿意吃药的儿童，周宗翰中医师建议，家长可以使用口感酸涩的“粗梨子”，去除中间的果核之后，加入1至2钱的中药材“珠贝母”，并将此水梨放入电锅中炖煮20至30分钟，饮用炖煮之后的水(不吃水梨和珠贝母)，对于改善咳嗽和呼吸道问题，有不错的效果。

购买珠贝母的时候，记得闻闻看是否有刺激异味，若有，恐怕就是添加了用于防腐和改善卖相的二氧化硫，应避免购买。

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