砂锅粥的做法与配方窍门，砂锅粥配方大全及做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料

"白米 2/3杯","水 4+2杯","葵花油 1T","金勾虾 58尾","红萝卜 5片","高丽菜 适量","海鲜浓汤 1包","绿花椰菜 数朵","虱目鱼柳 适量",

做法

step1

1:前一晚将虱目鱼柳双面沾裹树薯粉,下锅煎炸至表面金黄捞起,洒上胡椒塩当晚餐的一道料理,没吃完的放在冰箱冷藏备用..

step2

2:白米洗净放入砂锅,加入4杯水煮成粥(约莫10-15分),熄火备用..

step3

3:高丽菜切丝,红萝卜切丝,绿花椰菜（烫熟）切末,金勾虾洗净备用..

step4

4:起油锅,放入红萝卜丝,金勾虾爆香,加入高丽菜丝,2杯水及海鲜浓汤包煮滚倒入做法2转小火放入虱目鱼柳拌匀

step5

5:起锅后洒上绿花椰菜末就完成囉!

材料

主料：

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腌虾调料：精盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2小匙，料酒1/2小匙。

煮粥调料：精盐1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，麻油数滴。

做法

一、虾仁解冻，用淡盐水泡10分钟以去雪藏味：

二、玉米青豆解冻室温，红萝卜切粒；

三、虾仁放入碗，放入精盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2小匙，料酒1/2小匙抓腌，静置10分钟；

四、此时腾出手把玉米、青豆和红萝卜焯水；

五、用一小锅，放白粥约1大碗，倒入玉米、青豆和红萝卜，点入精盐1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，搅拌，烧滚；

六、倒入虾仁，等约30秒，搅拌，煮至虾仁断生，出锅，在粥上撒麻油数滴和葱花1把，吃时稍翻拌一下，OK

想要好吃一定要有一个好的做法。

筒骨粥的做法：

1.准备好筒骨，红萝卜，芥菜，姜。

2.洗一下筒骨，然后烧开水过一下水，去除浮沫，捞出然后先进行熬制一个小时左右。3.姜切片，胡萝卜切丁备用。

4.熬好筒骨头汤后，淘米用电饭锅加入筒骨头汤和姜一起熬粥，估计熬一个小时吧，没仔细算，然后加入胡萝卜煮10来分钟，再加入切好的芥菜煮十来分钟。5.然后加入盐调味就可以出锅开吃了。

步骤 1

先把买好的虾处理一下：虾头取下备用，一定不要扔掉，虾头里的虾黄极其关键❗

步骤 2

把虾线和壳处理一下，用料酒、姜片和少许的盐