芦笋采笋期用什么营养液可以增产，芦笋如何分辨主茎和母茎笋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。芦笋含有的粗纤维是比较多的，具有清理肠道的作用和功效哦，而且还可以帮助消化，促进食欲的作用。

竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。它是一个低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动，帮助消化，防治便秘的效果，如果你想减肥的话不妨试试这种食材，具有清理肠道的作用，而且还可以防癌抗癌哦，对身体健康是有益的。

芦笋如氮肥、磷钾肥等无机肥料，这种肥料可以补充植物必需的矿质元素，维持芦笋的正常生长。

芦笋也喜欢腐熟的有机肥，可以提高植物的生长速度。

芦笋也喜欢发酵的淘米水和其他自制肥料，可以使植物更有活力

覆盖芦荟表面的土壤板结，所以芦荟嫩芽出土弯头，

芦笋未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

生长速度极为缓慢（年生长3～5cm），成为极其短缩的变态茎。节间极短，各节有鳞片状的变态叶和芽。地下茎先端的芽密集成群，称为鳞芽群。这些鳞芽会萌发成地上茎，是产量构成的基本因素。

芦笋和柴笋品种不同。  他们的外形也不一样，芦笋个子小，细长。 味道有点甜。吃起来口感好。 可以直接炒着吃，也可以用水焯一下。加上调料凉拌吃。口感较甜。

  柴管的形状比较短，与芦笋相比，个子比较短，矮胖一点。 柴笋的味道苦有点涩，无论怎样吃。先焯一下水比较好 吃一点。

不是一个菜

茭白（又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。），是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等

原料：

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芦笋360克、豆腐190克、盐适量、食用油适量

做法：

1、芦笋斜刀切片，豆腐切片

2、锅内放一汤匙油，炒豆腐，稍微炒至豆腐两面微黄，别翻炒碎了

3、加入适量盐，之后铲起备用

4、锅内放入少许油，炒芦笋

5、最后加入豆腐，拌匀就可以起锅了

小贴士：

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋不是野菜，芦笋是一种高营养的蔬菜

你好，很高兴回答你的问题。芦笋是石刁柏长出来的，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。不属于菌类。

野生芦笋是属于天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，它的茎杆是直立的，最高可以长到1.5米左右，而它地面下茎杆是白色的称为白笋，而地面上的茎杆被阳光照射之后就变成了绿色，称为绿笋，不管是什么品种的芦笋只要经过阳光照射之后都会变成绿色，并且它的茎杆摸起来很光滑，让人很有食欲。

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