生鸡翅黑了可以吃吗，黑的鸡翅能吃吗

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上次做的鸡翅没有吃完，鸡翅在外面放了几天，感觉味道好像还没坏，但是看到鸡翅的外面的皮都有一点变黑了，不知道能不能吃?如果是生熟的鸡翅上面有黑点就表示已经发霉了，是不可以吃的哟。

新鲜鸡翅有发黑的原因：

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鸡翅中发黑紫的原因是因为在杀鸡的过程中，弄伤了鸡翅膀，导致鸡翅中有淤血，才会发黑紫，所以是不影响食用的。

熟鸡翅有点黑还能吃吗?

营养医师介绍鸡翅有点黑是不能再吃的。鸡翅有黑点是说明发霉了，已经产生变质了，是不容许再吃的，否则会生病。

酱烤鸡翅中

材料：鸡翅中若干只，料酒、生抽、蒜、盐、辣辣酱、孜然粉各适量。

做法：

1、把洗干净的鸡翅中，沥干水分，放在盘子里，在鸡翅中上划些小口，以便入味。

2、准备盐1小匙、蒜泥1大匙、生抽1大匙、料酒2大匙、辣椒酱1大匙、孜然粉1小匙，把所有的调料放进小碗里，调成腌料汁。

3、把鸡翅中放进保鲜袋里。

4、把腌料汁倒进保鲜袋，浇在鸡翅中上。

5、把保鲜袋系好，上下左右晃动，让腌料汁均匀裹在鸡翅中上，放进冰箱冷藏3到4个小时。

6、将腌好的鸡翅中摆放在铺好锡纸的烤盘上.

7、烤箱预热后，把鸡翅中放入，烤箱200C度烤20分钟。中间每隔5分钟取出鸡翅中涂抹剩下的腌料汁，直至烤熟为止。

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