菠萝水果羹，菠萝羹作用

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凉冻菠萝羹，中国菜，粤菜

凉冻菠萝羹类别：家常菜谱大全

工艺：冻 口味：酸甜

菜谱类别：粤菜，利尿，防暑，美容养颜，消化不良

主料：菠萝：750克

调料：白砂糖：50克 玉米淀粉：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：6 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：5

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

凉冻菠萝羹的做法：

1、将菠萝削去皮后用干净的刀，砧板剁碎末，用碗盛起；

2、淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；

3、将洗干净的锅内放清水1000毫升，砂糖500克煮沸，投入菠萝碎末，用湿淀粉打琉璃芡倒入大汤锅，候凉；

4、放进冷藏，食时取出即成。

凉冻菠萝羹制作提示：

备白砂糖500克，实耗约50克。

凉冻菠萝羹营养成分：

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