最好吃的家常菜都有哪些，儿童家常菜6-12岁夏秋交替家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

川菜。

1，“八大菜系”热度TOP20

2 川菜占据半壁江山 根据市场表现，川菜受欢迎似乎完全就在意料之中，毕竟都说味在四川，而且美食也早已成为成都的旅游标签之一。 从UC大数据来看，川菜在“八大菜系”中的热度显然最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东部沿海地区的闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。

3 杭帮菜紧随其后 第二、第三名被两道杭州传统名菜包揽，分别是东坡肉和西湖醋鱼。

一.鲁菜

鲁菜名菜：

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鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜，胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜口味偏清淡比较讲究花色。鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。

二、川菜1

川菜名菜：宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝

川菜是很多年轻人喜欢吃的一种菜系，口味比较重辣椒和胡椒以及花椒是主要的调味品，口味有鱼香和糖醋以及红油等多种口味，是中国比较有特色的菜系，川菜有成都和重庆两个流派的菜肴，在全国比较有名。

三、粤菜

粤菜名菜：上汤焗龙虾、烧鹅、菠萝咕噜肉、沙茶牛肉、玫瑰豉油鸡

粤菜就是广东菜，是中国比较有名的传统四大菜系之一，粤菜是由广东菜和潮州菜以及东江菜等三种地方的风味组成非常有特色的菜系，广东菜选料精细用料丰富菜品清而不淡，油而不腻。比较擅长炒菜。潮州菜以烹制海鲜见长口味清纯，东江菜菜品讲究香浓味道偏咸比较擅长砂锅菜，有很独特的乡土风味。

四、闽菜

闽菜名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡

闽菜是福州和闽南、闽西等地区的风味菜品形成的菜系。福州菜比较清淡比较擅长用红糖作配料能够起到调色和去腥的作用。闽南菜具有清鲜爽淡的特色，闽西菜以客家菜为主，有着浓郁的山乡色彩。

五、苏菜

苏菜名菜：无锡肉骨头、扬州煮干丝、南京盐水鸭、松鼠桂鱼

江苏菜历史悠久菜品很多，以南京、扬州、苏州风味为主。扬州和镇江才刀工精细口味清淡擅长制作鸡类的菜品很有特色，苏州菜和无锡菜口味偏甜比较擅长做河鲜和蔬菜等。南京菜中比较有名的菜品是南京盐水鸭口味和醇，非常美味。

六、浙菜

浙菜名菜：荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、冰糖甲鱼

浙江菜主要是由杭州和温州以及宁波和金华等地区组成，各自具有浓厚的地方特色，杭州菜制作精细菜品清鲜爽脆。宁波菜讲求鲜嫩软滑，比较擅长做海鲜菜，保留了菜品的原汁原味。温州菜口味清鲜以海鲜人馔为主。金华菜以火腿菜为核心讲究保持火腿独特色香味，在外地比较有名气。

七、湘菜

湘菜名菜：东安子鸡、面包全鸭、"麻辣子鸡、龟羊汤、五元神仙鸡

湘菜是很多人喜欢吃的地方风味菜，菜品口味很好味重热辣、浓鲜。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区等地方风味为主，湘江流域的菜口味注重香鲜和酸辣，洞庭湖区的菜品比较擅长烹制河鲜和家禽家畜口味咸辣香软。湘西菜比较擅长做山珍野味，口味侧重于咸香辣等口味。

八、徽菜

徽菜名菜：火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖

徽菜是中国比较有特色的菜系，在中国十大菜系排名中徽州菜讲究火功善烹野味保持原汁原味，很多菜品都是小火炖出来的，汤清味醇香气四溢。比较擅长烹饪河鲜和家畜。菜品咸中带辣，汤汁色浓口重喜欢放香菜来调味。

九、楚菜

楚菜名菜：清蒸武昌鱼、精武鸭脖、炸藕夹、皮条鳝鱼

楚菜就是湖北菜系，是一个历史悠久的地方特色菜系。主要是由汉和荆以及黄、襄四大风味流派组成。汉派菜系口味讲究鲜嫩保留菜品营养是湖北菜的精华，其中比较出名的菜有黄陂三鲜和清蒸武昌鱼以及糯米圆子等。荆沙菜以淡水鱼鲜名馔著称，其中代表菜有荆沙鱼糕和八宝海参等。黄州菜是指黄石和鄂州等地区的特色风味，襄派是指襄阳和十堰等地区的菜肴，另外恩施的名菜小米年肉也非常好吃。

十、京菜

京菜名菜：北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡

去北京旅游的朋友肯定都吃过北京烤鸭非常的美味，北京菜品很多口味浓厚清鳟。在中国十大菜系排名中北京菜是北京地方特色风味菜肴，以牛羊肉为主的清真菜和明清皇家宫廷菜以及善烹海味的谭家菜等，做工精细口味很好。

1. "美食不分国界，只有美味和舌尖上的享受！"2. 餐饮行业是一个充满竞争的行业，各家餐厅都在追求更好的口感和更高的服务品质，因此需要不断推陈出新，不断创新，才能在市场中占有一席之地。3. 在餐饮文案中，可以通过描述菜品的美味口感，餐厅的装修风格和氛围，服务人员的热情和专业等方面，吸引消费者的眼球和胃口，让他们愿意前来品尝和体验。同时，也可以通过网红打卡地、餐饮节日活动等方式，吸引更多的人关注和到店消费。

第一种：清炒油菜

锅中放油，微热葱姜蒜放入爆香...很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦，无疑这道菜是餐桌良品！

第二道：白灼油菜

油菜是一种常见而又非常好吃的蔬菜！ 油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。 但对于油菜的烹制，最好快速进行，以防过多维生素被破坏。

第三道：虾皮小油菜

第四道：蚝油香菇小油菜

这一道小油菜的做法，说实话，挺奢侈的，耗油＋香菇的搭配无疑也使小油菜的做法

第五道：蒜蓉小油菜

蒜这种食材，估计是能驾驭所有的菜品，不管是作为底料提味还是用蒜来做主要的食材，它都能够完美的胜任！想想在夏季称霸烧烤摊的蒜香茄子，你就会对这道蒜香小油菜报以12分的期待！

第六道：火腿小油菜

第七道：炝炒小油菜

第八道：小油菜炒黑木耳

第九道：蟹味菇炒小油菜

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。

第十道：小油凉拌粉丝

1、红色金子西班牙藏红花

做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花，就可以产生极强的鲜味。

2、厨房里的钻石意大利白松露

3、西班牙伊比利火腿

4、法国布塔尼亚蓝龙虾

5、里海珍珠鲟鱼鱼子酱

6、贵过黄金的法国鹅肝

7、日料珍馐神户牛肉

8、食用菌皇后羊肚菌

9、顶级生蚝贝隆生蚝

10、海中珍宝鲍鱼

家常菜如果算菜系的话肯定是最受欢迎的，对于大众来讲不会太在意派系正中，适口自己的口味就好，一般大师的菜，都是家常的味，人们对家常的味道还是情有独钟的。都是从小吃自己家饭长大的，越接近家里的味道，越受欢迎

1.自选快餐最受欢迎的菜有：汉堡、薯条、各式饮料等。2.这是因为快餐通常保持口味的稳定性，为消费者提供了一种快捷的食品选择。汉堡、薯条等以其可口和容易食用等特点，成为了消费者最受欢迎的自选快餐菜品之一。各式饮料则能够很好地满足顾客口渴的需求。此外，这些自选快餐菜品的份量和价格都相对实惠，更进一步满足了消费者对于方便快捷、经济实惠的要求。

以下是几道比较好吃又容易做的家常菜，供您参考：

1. 土豆炖牛肉：将牛肉切块，土豆切块，加入适量的清水和调料，用小火炖煮至牛肉烂熟，土豆软烂，即可食用。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下后捞出，用油爆香花椒和豆瓣酱，加入少量肉末，再加入清水和调料，煮沸后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。

3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，搅拌均匀，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，翻炒至凝固，加入切好的番茄片，加盐和糖，翻炒均匀即可。

4. 红烧狮子头：将猪肉馅、葱姜末、淀粉、鸡蛋等混合搅拌，做成肉丸，用油煎至两面金黄，加入清水和调料，炖煮至汤汁收浓，肉丸入味即可。

5. 糖醋排骨：将排骨切块，用水焯一下后捞出，用油爆香葱姜末和蒜末，加入清水和调料，放入排骨，煮至排骨烂熟，汁浓味美即可。

这些家常菜的做法简单易懂，材料也比较容易买到，是比较适合家庭制作的美食。

法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。

没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

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