鸡蛋炒肉做法视频教程,鸡蛋炒肉做法大全家常
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
炒蛋白肉怎么炒好吃空气炸锅是一种较为健康的烹饪方式,适合减脂饮食。以下是一些适合减脂的空气炸锅食谱的例子:
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1. 炸鸡翅:将鸡翅用少量的橄榄油和香料拌匀,放入空气炸锅中炸至金黄酥脆,避免使用过多的油。
2. 薯条:将切好的土豆条放入空气炸锅中,使用少量的橄榄油或喷雾式烹饪油,炸至表面金黄脆口。
3. 蔬菜串:将彩色蔬菜如彩椒、洋葱、南瓜等切块,穿在竹签上,放入空气炸锅中烤至熟软。
4. 鱼排:将鱼排抹上少量的橄榄油、柠檬汁和香料,放入空气炸锅中烤至熟透。
5. 花生豆干:将花生豆干放入空气炸锅中烤至香脆,可以加入少量的盐和香料提味。
6. 鸡胸肉卷:将鸡胸肉切薄片,用低脂奶酪和蔬菜卷起来,放入空气炸锅中烤至鸡肉熟透。
7. 茄子煲:将茄子切块,加入少许酱油和香料,放入空气炸锅中烤至茄子软烂。
这些食谱提供了一些低脂、高营养的选择,但请注意,具体的食谱可根据个人口味和饮食需求进行调整。在减脂过程中,建议搭配均衡的饮食和适度的运动,以达到健康减脂的效果。
炒蛋白肉的做法主料: 鸡蛋 400克
辅料: 五花肉 25克, 虾米 10克 ,香菇(鲜) 10克 ,玉兰片 10克,
调料: 淀粉(豌豆) 15克 ,盐 3克 ,料酒 10克 ,味精 3克 ,猪油(炼制) 30克, 各适量
做法:
1.提前把肥猪肉洗净煮熟切成肉丁状;鸡蛋打入碗内,加入粉芡、鲜汤150毫升搅成蛋糊;水发香菇洗净去蒂切成碎丁,水发玉兰片洗净切成碎丁,海米切碎;将肉丁、香菇丁、玉兰片丁、碎湫同料酒、味精、盐水一起放入蛋糊碗内,用筷子搅匀。
2.锅放在旺火上,烧热,放入猪油,油热五成,把鸡蛋糊倒入锅内,先将一面煎成金黄色,再煎另一面,煎时,用盘子扣上焖焖,两面都呈金黄色时,出锅即成。
炒蛋白肉怎么做好吃1. 鸡肉:白口菇和鸡肉的搭配非常经典,可以煮成白口菇炖鸡、白口菇炒鸡肉等。
2. 猪肉:白口菇可以和猪肉一起炒制,味道鲜美,营养丰富。
3. 豆腐:白口菇和豆腐的搭配也很美味,可以煮成白口菇炖豆腐、白口菇炒豆腐等。
4. 面条:白口菇可以做成面汤,加入白口菇、肉末、葱花等食材,味道鲜美,营养丰富。
5. 蔬菜:白口菇可以搭配各种蔬菜,如青椒、西红柿、洋葱等,可以做成白口菇炒青椒、白口菇炒西红柿等。
6. 海鲜:白口菇可以和海鲜一起炒制,如虾仁、鱼片等,味道鲜美,营养丰富。
总之,白口菇可以搭配各种食材,根据个人口味和喜好进行搭配,制作出各种美味的菜肴。
炒蛋白肉怎么炒好吃窍门1.准备食材 2.蛋白肉用开水浸泡软,如何再洗 3.所有食材切好备用 4.油热放入辣椒翻炒 5.然后倒入蒜苗 6.放入蛋白肉翻炒3分钟 7.加酱油,鸡精,盐调味就可 8.装盘
炒蛋白肉怎么炒好吃又嫩材料:
肥肉一块, 番茄沙司两勺, 米醋一勺, 胡椒粉适量, 盐 糖一勺, 料酒适量, 面粉适量, 鸡蛋一个, 白薯淀粉适量
做法:
1,将肥肉切成小方块。加入胡椒粉和少许盐,油抓匀。
2,加入面粉,鸡蛋,白薯淀粉和少许水裹匀肉片。
3,起锅热油,四成热时下入浆好肉块,炸至金黄捞出,油温升高再复炸一遍捞出。
4,锅中加水,倒入番茄沙司,糖,油,醋,盐,熬制变黏稠状。倒入炸好的肉块翻炒挂浆,拌匀出锅。
如何炒蛋白肉食材明细
洋葱、鸡蛋白、生抽、盐、鸡精。
1、材料:洋葱、鸡蛋白
2、将鸡蛋白掰成小块,待用。
3、将洋葱剥去外皮、清洗一下。
4、放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6、接着,合入鸡蛋白翻炒一下。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。
清炒蛋白肉第一步,把人造肉豆皮放入冷水中浸泡,大约需要浸泡十分钟左右。
第二步,把食材清洗干净,胡萝卜切成细丝,青椒也切成丝,大葱切成葱花,姜切成丝备用。
第三步,人造肉豆皮泡软后,挤干水分,切成小段。
第四步,锅中倒入适量的植物油,烧热后,把葱花,姜蒜爆香。
第五步,把胡萝卜丝倒入锅中,翻炒至胡萝卜变软。
第六步,把人造肉豆皮放入锅中,大火翻炒均匀。
第七步,放入青椒丝,翻炒片刻,加入适量的酱油翻炒均匀。
第八步,加入少许食盐,翻炒均匀后即可装入盘中
炒蛋白肉怎么炒好吃又简单主料
肉丝260g,干蛋白肉30g,粉丝一把
辅料
油适量,青椒适量,红椒适量,清水适量
配料
盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量
1. 里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发
2. 材料:干的蛋白肉。
3. 用清水浸泡至变软就可以了。
4. 捞起拧干水份,随便切几刀,有的太长。
5. 热油锅,下肉丝煸炒。
6. 煸炒至肉变色,加料酒和生抽炒均。
7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻,放入粉丝。
8. 把青红椒放进去一起翻炒,这时有点干,可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒,至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。
9. 加鸡精出锅。
蛋白肉炒鸡蛋视频蛋白炒虾仁是一道美味营养的菜品,烹饪简便,下面是具体的做法步骤:
所需材料:
虾仁 200g、鸡蛋白 2个、青葱适量、白胡椒粉少许、盐适量、料酒适量、淀粉适量颗粒状
做法步骤:
1.将虾仁洗净,用盐、料酒少量腌制一下;
2.取2个鸡蛋,将蛋黄与蛋白分开,用筷子或打蛋器将鸡蛋白打散;
3.将青葱切成葱花备用;
4.锅热后倒入少量油,将虾仁略炒至变色,捞出沥干油待用;
5.锅中再倒少量油,放入葱花、白胡椒粉略炒,之后放入虾仁继续炒一下;
6.待虾仁差不多熟透之后,将打散的鸡蛋白均匀地倒在虾仁上;
7.炒蛋白的时候要不断的搅拌,以免糊底,大概经过两到三分钟左右,蛋白均匀的塑造在虾仁上,蛋白变成了白色。
8.最后撒适量的淀粉,翻炒均匀即可出锅。
美味的蛋白炒虾仁就可以上桌啦!
肉炒蛋白肉的做法主料
肉丝260g,干蛋白肉30g,粉丝一把
辅料
油适量,青椒适量,红椒适量,清水适量
配料
盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量
1. 里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。粉丝泡发
2. 材料:干的蛋白肉。
3. 用清水浸泡至变软就可以了。
4. 捞起拧干水份,随便切几刀,有的太长。
5. 热油锅,下肉丝煸炒。
6. 煸炒至肉变色,加料酒和生抽炒均。
7. 放入蛋白肉一起翻炒片刻,放入粉丝。
8. 把青红椒放进去一起翻炒,这时有点干,可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒,至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。
9. 加鸡精出锅。
炒蛋白肉的做法大全窍门用料:五花肉500克、鸡蛋6个、料酒1汤勺、姜4-5片、单晶冰糖(2克一块)10小块、生抽3汤勺、盐适量、葱白、老抽2汤勺、八角,桂皮各一个、油适量、温水适量
做法:
1、准备好原材料,五花肉表皮用刀来回刮几遍,除去污垢,然后切块;
2、鸡蛋煮成白煮蛋,然后冷水泡一下;
3、锅中倒入少许油,烧热后倒入五花肉,翻炒至变色出油;
4、炒好盛起待用;
5、锅中留少许油,倒入冰糖(喜欢吃甜的,可以多放几块冰糖,不喜欢太甜的可以少放一些),然后倒入烧热的油锅中,小火炒至冰糖变成焦糖色;
6、倒入炒好的五花肉,翻炒,让融化的糖裹在五花肉上;
7、倒入没过五花肉的温水,放入姜片、葱白、八角、桂皮,然后倒入料酒、生抽、老抽,大火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖小火慢炖;
8、将白煮蛋去壳,用刀均匀的在蛋白一圈上切开一个小口,这样可以让汤汁均匀渗透到汤里;
9、然后放入锅中,和红烧肉一起小火慢炖。待水慢慢收干,可以大火收汤汁,可以适当按照自己口味加盐调节咸淡,即可出锅。
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