微波炉蒜香茄子的做法大全，微波炉做茄子的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

微波炉茄子的做法

茄子可以放微波炉。

1. 茄子洗干净，中间切一刀，记住不是开边哦，微波炉高火7分钟，辣椒、蒜泥切好备用。

2.猪油煎油，油渣扔掉，喜欢吃的可以不扔，然后放蒜泥爆熟，爆香，放辣椒，倒入酱油，烧开。

3.高火出来后，把茄子扒开，用水果刀，横着切几刀，把爆好的酱料倒入茄子上，然后微波炉高火4分钟即可。

微波炉怎么烧茄子

主料：

*

茄子3个 ；辅料：香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量；1、准备所需材料。；2、将香菜小葱洗净切碎。；3、大蒜洗净切碎，加入香菜中。；4、加入2勺辣椒芝麻红油。；5、加入1勺白糖。；6、再加入1大勺生抽。；7、最后加入1勺陈醋。；8、然后拌匀备用。；9、茄子洗净切成段。；10、放入微波炉高火微波5分钟。；11、将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。；12、待茄子放凉后，再撕开摆盘内。；13、然后把调好的酱料浇入茄子上。；14、在表面撒上一小勺花生碎。；15、最后可以上桌了。

微波炉做茄子视频教程

可以

1/6 分步阅读

我们先将茄子放入微波炉或者烤箱里，烤软；用微波炉只需要高火8-9分钟，而烤箱大概要15-20分钟；

2/6

在烤茄子的空闲时间，我们将蒜头、姜、洋葱洗净，剁碎；

3/6

调一碗料汁，取一个碗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、少量糖、少量水，搅拌均匀；

4/6

将烤软的茄子去除，用筷子和勺子将茄子挑开，摊平；

5/6

另起油锅，将食用油倒入，将洋葱下锅炒香，再下姜末和蒜末，炒香；然后将料汁倒入，煮开；

6/6

将锅里的料汁浇淋到茄子上面，再放回微波炉或者烤箱烤一样的时间就可以了；时间到后，在表面撒点辣粉和孜然粉，好了，家庭版的烤茄子，完成了哦！

微波炉茄子的做法窍门

用料

茄子 相克宜搭一个

黄豆酱 1大勺

麻香孜然粉 适量

油 1小勺

香醋 适量

做法

1 准备一个圆茄子洗干净备用。

2 茄子切成你想要的形状什么形状都可以。放入微波炉使用的盘子里。

3 挖一大勺黄豆酱，均匀的涂抹在茄子片上。

4 然后撒上麻香味道的孜然粉或者是麻辣味的什么味道的都可以。

5 直接把盘子端进微波炉，高火5分钟。

6 5分钟后取出看一下茄子是否软烂。我家的微波炉5分钟已经烤熟了。

7 然后画着一个漂亮的盘子里，淋上点醋就可以吃了。

微波炉茄子的做法大全

微波炉版蒜香茄子主料圆茄子1个辅料油20g、辣椒面4g、大蒜1头、生抽30ml步骤1.大蒜剥皮剁成蒜末2.茄子1个3.洗净切厚片装盘4.将蒜蓉摆上5.盖上保鲜膜6.将盘子放入微波炉中高火3分钟即可端出7.撒上香葱花和辣椒面，加入生抽8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热，浇在蒜茸和辣椒面上即可

微波炉做茄子的做法大全集

微波炉蒸茄子：

做法一

材料：长茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，盐3g，胡椒粉1g

做法

1、长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。

2、将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

3、香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。

材料

主料：茄子

调料： 酱油适量;高汤适量;白糖少许;糯米酒适量;小葱适量;芝麻适量

做法

1、茄子削皮切段。放入耐热容器，将日式高汤，酱油，糖，米酒，葱花，芝麻碎，倒入容器稍微搅拌均匀

2、用保鲜膜轻轻的盖一层，再在外面包一层保鲜膜，这样做防止在微波途中保鲜膜破裂，影响成品效果

3、微波8分钟。结束后不要拿出来，冷却一下。吃的时候撒小葱花

在对微波炉蒸茄子的做法认识后，制作微波炉蒸茄子的时候，对微波炉审定时间上，一定要掌握好，设定时间太长的话，会让茄子的水分流失很多，这样吃茄子的时候，味道也不会很好，这点制作微波炉蒸茄子都是要注意的。

微波炉茄子怎么做好吃又简单

整根茄子放进微波炉里高火烤五分钟一般可以加热，可以教你一种好吃的微波炉烤茄子的做法 用料 长茄子 一根 五花肉 一小块 青线椒 两个 朝天红椒 两个 大蒜 四瓣 小葱 两根 生姜 一小块 长茄子洗干净，切去蒂，放盘子里，微波炉高火打5分钟，直到变软打的过程，把材料中茄子以外的都洗干净，切成小粒备用打好的茄子用刀剖开，完全平铺在盘子里注意底下不要切断辅料全部热油小火爆香，加入生抽，香辣粉，盐，爆熟，铺到切好的茄子上再放入微波炉高火打两分钟，拿出，撒上孜然粉，葱花，完成

微波炉茄子的做法大全图解

　1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用

　2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份

　3、锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最后用）

　4、放入切好的西红柿块略炒出汤汁

　5、放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和糖调味炒匀

　6、最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅

-

　烹饪技巧：

　1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔，临出锅前再撒上，蒜香会更加突出；

　2、茄子比较吸油，如果想要省油，可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再来烧，就可以省略油炸这一步了。

微波炉茄子最简单做法

大约4—8分钟即可。

除了在普通锅中烧水后放个支架蒸茄子，还可以用可微波炉的碗装好要蒸制的茄子，放在微波炉中大火叮4—8分钟蒸熟，一般来说，微波炉蒸茄子对于蒸整段茄子，是大火叮4分钟后，再翻面大火叮4分钟即可，而切成块或片的茄子根据大小和微波炉的功率不同叮4—6分钟左右。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。