把子肉的家庭做法大全，一种叫瓠子的菜咋炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

户子的家常做法大全图片

第一步：

*

将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆！

第二步：取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散，放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些，吃起来口感会更好一些！

第三步：大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，一勺不砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子！

第四步：瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，这样一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了！

户子怎么样弄好吃?

瓠子是一种营养丰富的蔬菜，可以烹制出多种美味的菜肴。不用刮的瓠子做法有很多，以下是一些简单的做法：

瓠子炖肉：将瓠子切成块状，猪肉切成小块，一起放入锅中，加入适量的清水、盐、酱油、姜片等调料，炖煮至熟透即可。

瓠子炒肉片：将瓠子切成片状，猪肉切成片状，一起放入锅中，加入适量的油、盐、酱油等调料，翻炒至熟透即可。

瓠子烧豆腐：将瓠子切成块状，豆腐切成块状，一起放入锅中，加入适量的清水、盐、酱油等调料，烧煮至熟透即可。

瓠子炖鱼：将瓠子切成块状，鱼肉切成块状，一起放入锅中，加入适量的清水、盐、酱油、姜片等调料，炖煮至熟透即可。

瓠子炒鸡蛋：将瓠子切成碎末，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后放入锅中炒熟即可。

这些做法都非常简单易学，而且不需要刮瓠子皮，可以保留瓠子的营养成分。当然，瓠子还有很多其他的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行创新。

户子菜图片

每100克瓠瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物 3.1克，粗纤维1克，灰分0.4克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.4毫克，维生素C12毫克，钙12毫克，磷17毫克，铁0.3毫克，钾124毫克，钠0.7毫克，镁8毫克，氯23毫克等物质

户子怎样做

瓠子是北方常见的一种蔬菜，它不仅产量高，营养价值也很高，富含维生素C、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等矿物质，具有消烦除燥，清热解渴等功效。初秋天气干燥，瓠子瓜是降秋燥的首选蔬菜之一。它可以生吃，也可以炒着吃或做汤。

户子怎么吃怎么炒好吃

家常炒瓠子

原料：瓠子、五花肉、盐、姜、葱、红辣椒、蒜。

做法步骤：

第1步、瓠子切滚刀块

第2步、五花肉切溥片

第3步、葱姜蒜切碎、红辣椒切块

第4步、热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香

第5步、下瓠子炒软

第6步、适量盐

第7步、加适量开水，加姜焖煮三分钟

第8步、红辣椒块放入炒至断生

第9步、放入葱花出锅

户子百度百科

　　在银行办卡，这张卡上的账号就是主账户。银行卡的子账户是附属于用户银行卡主账户的一种账户。　　一张银行卡内可以开立多币种(人民币、美圆、港币、英镑等)、多储种（活期、整存整取、零存整取、存本取息、通知存款等）的账户，实现一卡多户的功能，方便客户主账号对各功能子账户的管理。　　简而言之，子账户就是同一个卡里面开通并管理如活期、定期、本币、外币等不同的多个下属账户，可以理解为这些子账户都在用户储蓄卡的账号里面。

瓠子怎么做好吃法大全

1.

首先准备好瓠子500g，如下图所示。

2.

接着再把瓠子500克切成丝 ，如下图所示。

3.

准备肉馅500克，如下图所示。

4.

直接把瓠子500克放入到肉馅500克上面。

5.

加入生抽15毫升，五香粉15克，食用盐20克，料酒五毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，姜末15克，葱末十克，香油15毫升，搅拌均匀。

6.

准备饺子皮500克，如下图所示。

7.

取出饺子皮一张，里面放入瓠子饺子馅五克，接着用手指捏合即可。

8.

如下图所示，瓠子馅的饺子就包好了。

9.

锅中放入清水1000毫升，用大火煮沸。

10.

再直接把包好的饺子500克放入其中，煮五分钟即可。

11.

五分钟以后直接关火捞出，如下图所示，瓠子馅饺子已经煮好了。

户子的家常做法大全图片视频

展开全部

栽培环境

种皮较厚，发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓，多生雌花，当主蔓生出4～6节后，即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物激素处理，促使主蔓早生雌花，提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高，要施足基肥，并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。栽培季节瓠瓜一般春季播种，夏季收获。在保护地中栽培，可适当提早或延后。[6]

种植方式

瓠瓜可在终霜前露地直播，或在保护地中育苗后再定植。播种前，种子需要处理。需浸种24—48小时，然后播种，每亩地用种量为250克。瓠瓜苗期的管理同春黄瓜相同。可参照黄瓜育苗技术。

播种育苗

用温床育苗。2月底至3月上旬播种，每hm2用种量3.75 kg(667 m2用量0.25 kg)。播种前用55℃温水浸种15 min，然后放入25～30 ℃的恒温下催芽，待芽出齐后播人营养钵中。苗期要保温防寒，通风透光，保持土壤干湿得当。苗龄约30～35 d。定植前10 d左右进行低温炼苗。

整地施肥

选择富含腐殖质的油沙土作栽培田，该田要求2～3年未种过瓜类作物。前茬收

瓠瓜

获后及时深翻20～25 cm，并施足基肥，每hm2施腐熟有机肥30 000～45 000 kg(667 m2施2 000～3 000 kg)，人粪尿15 000～22 500 kg(667 m2施1 000～1 500 kg)或饼肥1 500～1 875 kg(667 m2施100～125 kg)，过磷酸钙300～400 kg(667 m2施20～30 kg)。定植前10 d按畦高20～25 cm、畦宽100 cm，沟宽50 cm作畦，然后铺地膜待栽。[6]

定植株距0．67米，挖穴栽单苗，浇水定根。翻耕前用克芜踪除草1次，整好地后再喷丁草胺1次，然后才进行移植。

植株调整：瓠瓜可分为搭架或不搭架栽培，地爬不搭架需压蔓，以防风害、搭架的，当苗长到30厘米高时，用2～3米的长竹竿设立人字架，约在1．3米处交叉，为了便于侧蔓攀缘和人工分层绑蔓，需横架2～3条。随着秧苗的生长，将蔓数次绑在支架上，并使其分布均匀。瓠瓜主要由子蔓、孙蔓结瓜，故应进行植株调整，常实行2～3次摘心，促使子蔓及孙蔓发生。如果喷洒2次，连续着生的节数更多，雄花的发生大大减少。[6]

肥水管理

瓠瓜生长势较其他瓜类弱，生长期短，结果集中，除施基肥外，还要追肥灌水。追肥宜薄施勤。在定植成 活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1～2次，促使后熟瓜生长。瓠瓜需水较多，应及时浇水，结果期间天旱可1～2天浇1次水，但如果雨水多时，应及时排水防涝。

追肥依据地力，结合浇水进行，一般移植后6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1．5千克，混合粪水淋施，每隔7～10天淋施1次，种植后 10--15天进行插竿搭架。整枝打杈，摘心。去老叶，调节空间，使其通风透光。在植株具4～6片真叶时，叶面喷施2次1.5 -6的乙烯利，可使雌花早日形成和增多，提高产量。[3]

采收

适时采收可提高果实品质，促使上部继续结瓜和后续瓜的生长，这是早熟高产栽培的重要措施。当幼瓜茸毛基本脱落，皮色变淡时为适收期，一般第一批瓜的采收时间是开花后15—20天，旺果期为开花后10—12天，果实过老采收影响食用价值。

果实：秋季采摘已成熟但外皮尚未木质化的果实，去皮用。种子: 秋季收成熟的果实，取出种子，洗净，晒干。

果壳： 秋末冬初采取老熟果实，切开，出去瓤心种子，打碎，晒干。茎、叶、花、须: 夏、秋季采收，晒干。

户子菜怎么做更好吃

做法1：瓠瓜炒肉

准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙

具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。

做法2：清炒瓠瓜

准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个

具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！

做法3：瓠瓜排骨汤

准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙

具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。

做法4：酱烧瓠瓜

准备食材如下：瓠瓜500克，红椒1个，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，甜面酱1汤匙，油适量，芹菜1条

具体做法如下：瓠瓜切成小条，切好红椒，芹菜，姜蒜，锅内放油，油热后放入姜蒜芹菜爆香，放红椒翻炒均匀，加适量甜面酱炒匀，下瓠瓜翻炒均匀，加高汤或是清水，盖上盖把瓠瓜焖熟，瓠瓜熟之后加入适量盐即可出锅！

做法5：五花肉炒瓠瓜

准备食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1个，红椒1个，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

具体做法如下：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，红辣椒、青椒均洗净切成块，将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香，下五花肉煸出油变白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可！

户子的家常做法大全图片简单

1. 瓠子一根，冲洗干净，刮掉外皮，一切两半，再分别切厚约4公分的大块。

2. 每一块青皮那面切十字格花刀，再一切两半，瓤嫩无硬籽，可不去掉。

3. 炒锅中倒油，大蒜瓣煸炒出香味，表面微黄。

4. 瓠子块入锅，中火，轻轻翻炒。

5. 撒少许盐，淋少许酱油，倒半碗水。

6. 盖上盖子，中火焖煮5分钟。

7. 淋少许蚝油，混合均匀，出锅。

在制作过程中，需要注意食材和佐料的搭配，烹饪的时间和火候的控制，这些都会影响到最终的口感。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。