米饭没有熟是水多了还是水少了，米饭水多稀还是水少稀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、米饭硬是水多还是水少？

米饭硬是水少了，因为大家煮过饭的人们都知道，玍米煮成熟饭是必须要加水的，煮稀饭就把水加多点，要想吃轻稀饭就把水Dy得更多一些，当然想吃干饭的人们就把水加沙一点，你如果想吃硬点水就更沙点，有些同志有胃病的就不能吃硬的米饭，所以建议稍微多加点水煮饭。这就是我的观点，谢谢！

二、蒸米饭水多软还是水少？

蒸米饭用水多少要根据米的量多少而决定，一般一碗米大概可以用一碗半水，具体还是要看米在锅里，水要超出米一个手指关节才是正确的比例。水量稍微少一点蒸出来的米饭更筋道。在煮饭前先把米泡一会，也能让米更好吃，也可以加入几滴油，这样能够防止米饭粘锅，味道也会更加香甜软糯。

三、薏米饭放多少水？

象煮粥一样煮薏米饭，水是米的10倍左右

四、焖米饭放多少水？

按照米和水的配比大概半斤，米也就是250克米，大约要放100毫升到200毫升的水，主要看一下你对米饭软硬程度的要求。

五、糯米饭放多少水？

煮糯米饭尽量少放水，先将糯米用水浸泡24小时左右，然后用水淘尽捞起沥干水份，再准备一个蒸锅，将糯米倒入蒸锅内铺平，再用大火蒸熟，这样蒸出来的糯米香甜可口。

六、闷米饭放多少水？

电饭锅焖米饭，水和米的最佳配比为1：

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1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

 增香：如果米已经是陈米，也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

七、煮米饭放多少水？

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

八、蒸紫米饭放多少水？

蒸紫米饭放600ml水，紫色的米饭是用紫米煮出来的,紫米是糯米类珍贵品种,主要分布在我国湖南、四川、贵州、云南等地,栽培数量比较少,其颜色多呈紫黑色,有紫粳和紫糯两类,较普通大米不同,紫米的表皮有一层紫色物质,因此被叫作紫米,用紫米煮的米饭,口感软糯,味道清香,甜而不腻,含有丰富的营养,有很好的养生效果。

九、煮糯米饭放多少水？

      蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。

蒸糯米饭要放一厘米高度的水

      大多数情况下，糯米都是拿来蒸糯米饭，将糯米洗净，接着放入锅中，加适量的水蒸半个小时。蒸完半小时后可以用手捻一下糯米或者直接品尝是否有硬芯，如果吃起来熟透且有干蒸糯米饭的美妙嚼头就可以起锅了。

此外，蒸糯米饭想要做的好吃，窍门一定要知道。最好是提前用清水将糯米浸泡一晚，这样蒸出来的糯米饭才松软可口。其次最好用干蒸饭那种专用的上小下大的蒸桶。中途需要烧开适量沸水淋在糯米饭上，反复淋两三次

十、自热米饭放多少水？

1、自热米饭加400ml的水即可，需要加两道水，一道为加热包的水，一道为米饭中的水，只需要淹没米饭即可。一般自热米饭里面都会有给米饭加的饮用水，在食用的时候按照上面的步骤来就可以了，但是自热米饭是方便食品，不能和新鲜食品比较，偶尔吃吃无妨，但是不能天天吃，虽然现在的食品包装都用了食品级的塑料，但是这些东西在加热过程中或多或少会有点毒素残留，虽然在合理健康食用范围内，但不建议多食。

2、吃自热米饭的时候首先要把自热包打开，然后放到饭的外盒最底部，打开米饭盒，里面的米都是脱过水的干米饭，用勺子将米饭弄松。有的带有米饭用的水，如果没有自带饮用水，可以用矿泉水代替，将水倒入米饭中，搅拌均匀，将发热用水包倒入放着加热包的外盒内，把米饭放在加热包上，这时候，盖好盖子，一定要撕掉盖子上面的包装纸，上面有透气孔，把菜包直接放在上面就可以了。

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