孕妇各种汤的做法大全家常，孕妇各种汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

孕妇需要注意饮食营养的均衡和多样化，以下是一些适合孕妇食用的营养菜谱家常菜做法：

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1. 酸辣土豆丝

所需材料：

1. 土豆 2个

2. 青红椒各半个

3. 大葱半支

4. 醋、盐、糖、生抽、白胡椒粉适量

5. 植物油 适量

制作步骤：

1. 土豆去皮切成细丝，青红椒和大葱也切成细丝备用。

2. 热锅凉油，将土豆丝炒熟至金黄色捞出备用。

3. 锅中加热适量植物油，倒入青红椒丝和葱花略炒。

4. 倒入炒好的土豆丝，加适量盐、白胡椒粉、糖、生抽和醋调味，翻炒均匀。

5. 最后加入适量黄花菜或者木耳提味，即可装盘享用。

2. 番茄炒蛋

所需材料：

1. 鸡蛋 3-4个

2. 番茄 1个

3. 大葱半支

4. 盐、糖、生抽适量

5. 植物油 适量

制作步骤：

1. 番茄切成小块，大葱切成葱花备用。

2. 鸡蛋打入碗中打散备用。

3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎成蛋皮，捞出备用。

4. 锅中再加入适量植物油，倒入番茄块和葱花略炒。

5. 倒入煎好的鸡蛋，加盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。

3. 鲫鱼豆腐汤

所需材料：

1. 鲫鱼 一条

2. 嫩豆腐 一块

3. 青菜若干

4. 生姜适量

5. 盐、胡椒粉适量

制作步骤：

1. 鲫鱼去掉内脏和鳞片，洗净备用。

2. 嫩豆腐切成小块，青菜洗净切段，姜切片备用。

3. 锅中加入适量水烧开，将鲫鱼放入水中煮熟捞出。

4. 锅中再次加入清水，放入青菜和姜片，煮沸后加入豆腐块，煮至豆腐熟软。

5. 最后放入煮好的鲫鱼块，加盐、胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1. 孕妇在食用时要注意食材是否新鲜、干净，还要避免食材中含有致畸物质。

2. 上述菜品仅供参考，具体制作过程及配料应以自己的口味为准。

3. 孕妇食用时应适量，不宜暴饮暴食，以免引起不适。如有任何身体不适，应及时就医。

孕妇米汤是一款简单易做的汤品，它营养丰富、口感清淡、易消化，非常适合孕妇食用。以下是制作方法：

材料：大米150克、冬瓜500克、盐适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3. 将大米倒入锅中，加入清水（水的量要比大米多一些），开火烧开后转中小火，煮煮至米饭软烂成粥状，大约需要40分钟。

4. 把冬瓜倒入锅中，加入适量的盐，继续煮20分钟左右。

5. 最后，把米汤用勺子捞到碗中，冬瓜和米粥一起食用即可。

孕妇米汤不仅容易消化，而且营养丰富，其中的大米可以提供能量和蛋白质等营养成分，而冬瓜则含有多种维生素和矿物质，还能解暑、利尿，非常适合孕妇食用。

孕妇在怀孕期间需要的营养元素是非常多的，可以多喝一些含有蛋白质比较高的汤类物质，比如鸡汤鱼汤，也可以喝一些补血补气的汤，比如当归汤，五红汤，莲子汤，另外也可以喝一些小米粥，能够养胃，多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充体内的维生素和纤维素。

1、材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片。

2、鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久。

3、将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快。

4、准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可

孕妇是可以喝一些鸡汤，鱼汤，骨头汤，排骨汤，蔬菜汤，大米汤，小米汤，银耳汤，莲子汤等有营养的汤类，但是需要注意的是，也是需要补充一些粗纤维食物的粗纤维食物是可以起到促进肠道蠕动的，也可以多吃一些豆制品，像豆皮豆腐等食物都是比较不错的选择。

孕妇汤最营养的炖法是一锅全营养。因为孕妇需要保持营养全面，炖汤时不应只考虑某一种汤料的营养，而应该考虑多种汤料的搭配来增加汤的营养。例如，牛肉、猪骨、鸡肉等肉类含丰富的蛋白质、微量元素等营养素；当归、枸杞、红枣等中药材有补血、调理气血等功效；蔬菜、豆类等植物性食品则含有纤维素、维生素等营养素。将这些食材进行搭配炖煮，汤汁中的各种营养素会相互作用，增强汤的营养价值。此外，炖汤时应选用非金属或不锈钢等材质的炖盅，以免有害物质溶出；炖汤的时间应长，约2-3小时，以便营养素充分释放。营养丰富的孕妇汤有助于孕妇合理膳食、增加体质，提高孕期健康水平。

怀孕后可以煲鸡汤或蔬菜汤，但不建议煲猪骨汤。因为猪骨汤虽然有助于补钙，但同时也含有较高的胆固醇和脂肪，不利于孕妇的健康。相对而言，鸡汤和蔬菜汤则更加清淡营养，并且鸡肉有丰富的蛋白质，有助于胎儿的生长发育。此外，在食材的选择上，应尽可能选择新鲜天然的食材，避免添加过多的调料和味精，进一步保护孕妇和胎儿的健康。

牛骨汤，银耳花生汤，冬瓜汤，都是比较适合孕妇喝的，孕妇在怀孕期间对于营养物质的需求是非常大的，而牛骨汤和猪骨汤中含有大量的胶原蛋白和钙，并且经过高温熬制后，其中96%的营养物质都能够被人体所吸收，因此孕妇经常食用是非常合适的。

山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

功效：山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

莲藕排骨汤

材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

功效：用上好的灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。

海带排骨汤

材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法：

1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6、煲熟，加入少许盐调味即可。

功效：玉米排骨汤是一道食补汤品，既能开胃益脾又可润肺养心。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

做法：

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

功效：萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。

苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。

做法：

1、排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

1. 骨头汤：含有丰富的钙和蛋白质，补充孕妇所需营养，促进钙吸收，防止缺钙现象。

2. 鲫鱼汤：含有优质蛋白质，易消化吸收，增强身体抵抗力，强化肌肤。

3. 红萝卜玉米汤：含有丰富的营养物质和膳食纤维，促进肠胃蠕动，防便秘和上火。建议孕妇多喝清淡易消化的汤类食物，并保持饮食营养均衡。

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