骨头炖大骨头,炖大骨头正宗做法超详细步骤
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!家常炖大骨头的方法出锅前10~15分钟。炖排骨汤要将排骨清洗干净,去除血水,可以减少腥味,炖排骨汤放少许食盐即可,在出锅前的10~15分钟放盐。过早放盐会使肉质变老,影响排骨的口感,而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美。家常炖大骨头
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
家常炖大骨头的方法出锅前10~15分钟。炖排骨汤要将排骨清洗干净,去除血水,可以减少腥味,炖排骨汤放少许食盐即可,在出锅前的10~15分钟放盐。过早放盐会使肉质变老,影响排骨的口感,而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美。
家常炖大骨头的做法步骤煮大骨头的用料
猪骨头 随意八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、草果、丁香、小茴香 适量盐 适量葱、姜 适量
煮大骨头的做法步骤
步骤 1
space
肉骨头洗净,凉水入锅,放宽宽的水。我用的家里最大的锅,添了大半锅水。
步骤 2
space
准备好大料。大葱切段,姜切厚片,香料有几样放几样,不全也没关系,姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香是我必不可少的。市场上有卖配好的大料,每次煮肉可以抓一把。关于煮肉我爸有个口头禅:
*
大大的料!免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021