白菜炒肉丁的做法大全，白菜豆腐泡怎么炒好吃家常菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

关于这个问题，豆泡和五花肉是一道常见的家常菜，以下是制作方法：

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材料：

豆泡、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、食用油

步骤：

1. 豆泡用清水浸泡半小时，切成小块，五花肉切成厚片；

2. 葱姜蒜切碎备用；

3. 在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味后加入五花肉，煸炒至五花肉变色；

4. 加入适量的料酒，生抽、老抽、盐、糖、鸡精，加水烧开，放入豆泡，煮至豆泡变软；

5. 勾芡后撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 煮豆泡时要注意火候，不要过烂，否则会影响口感；

2. 煮豆泡时可以加入少量醋，以去除豆泡的腥味；

3. 煮豆泡时水要多一些，否则会糊锅；

4. 煮豆泡时可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，增加营养。

白菜油泡是一道口感鲜嫩，香气扑鼻的下饭菜。下面是简单的家常做法：

所需食材：

- 大白菜：适量

- 姜末：适量

- 大蒜末：适量

- 辣椒粉：适量

- 食盐：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将大白菜洗净，晾干水分后切成长度约3-4厘米的段，并分离薄片。

2. 腌制：取一个干净的容器，将切好的大白菜放入容器中，加入适量的姜末、大蒜末、辣椒粉、食盐和白糖。根据个人口味添加适量的辣椒粉和食盐，轻轻拌匀。然后倒入足够的食用油，让所有的大白菜都完全浸泡在油中。

3. 腌制时间：将腌制好的大白菜放置在室温下静置约2-3小时，使其充分入味。期间可以适当翻拌一下，确保每个部分都能均匀地吸收调味料和油。

4. 炒制：取一个锅，加热适量的食用油，烧至中高温。将腌制好的大白菜捞出，放入锅中快速炒熟，炒至变色后即可。

5. 调味：将炒制好的大白菜捞出，沥油。在大白菜上撒上少许盐，根据个人口味添加适量的姜末、大蒜末和辣椒粉，轻轻拌匀即可。

6. 享用美食：将白菜油泡装盘，可以作为配菜或下饭菜食用。

1/16 五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。

2/16 冷水入锅。

3/16 煮开。

4/16 把煮肉的水倒掉后，浮沫都留在了肉上。

5/16 用温水，洗净。

6/16 锅时放油，加10克白糖，炒出糖色来。

7/16 加入焯过的肉翻炒。

8/16 肉上色后，加入600ML的开水。

9/16 放入姜片、蒜片、和干辣椒。水开后转小火，炖20分钟。

10/16 将白菜用手撕成大块，将冻豆腐切块。

11/16 准备料汁：酱油50ML、醋25ML、料酒25ML

12/16 20分钟后，加入100克粉条，我没有用水泡过，用水清洗一下直接入锅，这样的粉条在炖过后更有嚼劲。这里就用炖肉的汤，无需再加水。

13/16 翻炒1分钟后，粉条就已经软化了，小火炖5-8分钟。

14/16 加入白菜和冻豆腐，再加入100ML的开水。

15/16 轻轻翻炒，避免将豆腐炒碎。白菜蔫后加入刚刚调好的料汁，小火炖5-8分钟。

16/16 收汁后关火加适量盐和鸡精，用余热炒匀，装盘。

土豆去皮待用,洋葱切断待用，接盆水,姜切成片的土豆过水清洗一洗取出淀粉，白菜切成片段后,下入锅内先炒洋葱后下入白菜翻炒，再倒入白菜片翻炒均匀后,下入用水洗过沥干水分的土豆片继续翻炒，添加调味品盐酱油和醋，翻炒均匀入味。

加五花肉和辣椒蒜泥一起爆炒会很好吃

炒泡白菜怎么做好吃，泡椒炒泡白菜的家常做法？

主料大白菜1500g辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量泡椒适量姜适量大蒜子适量步骤1.大白菜晒软洗净2.烧开水，将大白菜放入，用餐盘压实3.这是2天后的大白菜4.捞出切碎，挤干水分备用5.姜，蒜，泡椒都切碎6.锅烧热，放少许油7.放入姜和蒜，泡椒碎爆香8.放入泡白菜碎翻炒9.翻炒的没有水分10.调味11.翻炒几下，就做好了小贴士泡白菜切好后一定要挤干水分哦。

泡白菜怎么泡好吃？

素泡白菜的制作材料：主料：白菜2公斤大蒜100克萝卜1公斤食盐60克辣椒40克。素泡白菜的特色：色微黄、味辣酸。素泡白菜的做法：1、选择有心的大白菜，去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米见方的小块；萝卜洗净去皮切成片。2、用凉开水500克溶化30克食盐，搅拌均匀后盛于陶缸内，再把白菜、萝卜倒入盐水中浸泡1–2天。3、捞出白菜、萝卜，倒掉缺人的盐水。然后再将白菜、萝卜放入缸内，码放均匀，撒上辣椒和大蒜，菜料上压干净石头。4、用凉开水500克溶化剩余的食盐，搅拌均匀，注入陶缸内，再盖好缸盖。过两天，如果菜汤没有淹没菜料，就加些凉开水。10天左右，即可食用。注意

白菜炒豆腐泡

白菜炒豆腐泡，家常菜豆腐泡炒白菜，便宜营养特别好吃。

豆腐泡炒白菜

白菜是北方冬季主要的蔬菜，在秋末冬初时最好，到了立春以后就变得不太好了。白菜是整整一个冬季里必备的蔬菜之一。在此记录一下炒白菜。

白菜炒豆腐泡

东北大白菜配豆腐泡，快手菜，适合新手，放酱油有点多了，颜色还是偏重，味道还不错。

炒白菜怎么炒好吃

这个季节又是白菜上市的季节了，买来新鲜的大白菜，回来炒一炒还是蛮好吃的。

白菜和什么炒好吃？

白菜炒肉片，白菜烩豆腐，白菜炒蒜蓉粉丝都很好吃。

白菜怎么泡好吃？

素泡白菜的制作材料：主料：白菜2公斤大蒜100克萝卜1公斤食盐60克辣椒40克。素泡白菜的特色：色微黄、味辣酸。素泡白菜的做法：1、选择有心的大白菜，去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米见方的小块；萝卜洗净去皮切成片。2、用凉开水500克溶化30克食盐，搅拌均匀后盛于陶缸内，再把白菜、萝卜倒入盐水中浸泡1–2天。3、捞出白菜、萝卜，倒掉缺人的盐水。然后再将白菜、萝卜放入缸内，码放均匀，撒上辣椒和大蒜，菜料上压干净石头。4、用凉开水500克溶化剩余的食盐，搅拌均匀，注入陶缸内，再盖好缸盖。过两天，如果菜汤没有淹没菜料，就加些凉开水。10天左右，即可食用。注意

鱼泡炒白菜做法？

鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。加料酒搅拌均匀稍加腌制。起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。鱼鳔入锅炒。加料酒炒。加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖，加盐出锅

白菜片炒豆腐泡

白菜片炒豆腐泡，东北家常菜，易学易上手。

奶白菜炒豆腐泡

奶白菜甜甜的豆腐泡是油炸出来的特别香，再跟白菜配着炒很好吃。

豆腐泡青蒜炒白菜

前几天在亚洲超市看到了这种超大个儿的豆腐泡，觉得肯定特别好吃，至少很像国内的了。今天晚饭把它和白菜一炒，还别说，还真挺像国内老妈做的，总算找到了一点儿感觉。

白菜木耳炒豆腐泡

白菜木耳炒豆腐泡简单易上手，好吃又实惠。

白菜怎样炒好吃？

醋熘白菜是一道汉族名菜，口感色泽银红，酸甜开胃。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，春节过后，这道醋溜白菜不仅可以清肠道、解油腻，而且增加营养。”用料主料白菜200克辅料葱姜蒜适量生抽1勺糖1勺米醋1勺盐1茶匙辣椒酱1茶匙麻油1茶匙水淀粉（淀粉加水调制而成）1勺醋溜白菜的做法1.白菜洗净，白菜帮采用斜切片的方法切好。2.锅内适量油，烧热后倒入葱姜蒜末爆香。3.倒入白菜叶，爆炒至断生。4.一次性加入所有调料，中火翻炒约1分钟。5.最后淋入水淀粉，翻拌均匀。6.出锅装盘，撒上适量香葱碎。7.尝一口，酸甜香辣，鲜美可口。

白菜炒啥好吃？

白菜非常百搭的，个人来说我喜欢白菜炒木耳，白菜炒粉条。

材料

主料：油豆腐1盒、毛白菜200g、大葱1根、大蒜4瓣、羊肉150g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒粉适量、生姜粉适量、红辣椒适量

毛白菜炒油豆腐

1

准备食材；

2

毛白菜洗干净切段；

3

大葱切段，大蒜切片；

4

红辣椒切段；

5

羊肉切片；

6

热锅热油，下入羊肉片炒至变色；

7

下入葱蒜炒香，撒盐，花椒粉，生姜粉，淋酱油；

8

下入毛白菜炒匀；

9

放入油豆腐，鸡精炒匀即可。

小贴士

油豆腐是炸熟的，最后炒匀即可

材料

主料：油豆腐1盒、毛白菜200g、大葱1根、大蒜4瓣、羊肉150g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒粉适量、生姜粉适量、红辣椒适量

毛白菜炒油豆腐

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准备食材；

2

毛白菜洗干净切段；

3

大葱切段，大蒜切片；

4

红辣椒切段；

5

羊肉切片；

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热锅热油，下入羊肉片炒至变色；

7

下入葱蒜炒香，撒盐，花椒粉，生姜粉，淋酱油；

8

下入毛白菜炒匀；

9

放入油豆腐，鸡精炒匀即可。

小贴士

油豆腐是炸熟的，最后炒匀即可

将洗净的白菜加入锅中炒制，加入醋进行翻炒出锅，然后将新鲜的豆，放入盆中泡制后，磨成豆酱即可使用了

主料白菜500g 肘子肉200g辅料油适量 盐适量 酱油适量粉条150g 豆泡100g1.白菜切好2.温水浸泡粉条3.葱花爆香锅后倒入白菜翻炒4.加肘子翻炒5.加酱油翻炒6.加泡好的粉条7.加豆腐泡，加盐翻炒均匀，炖至白菜、粉条变软出锅可吃小贴士白菜要炖软，才入味。

下面是白菜豆泡煲的做法：

食材准备：

- 白菜：适量

- 豆泡：适量

- 牛肉/猪肉片：适量

- 豆腐：适量

- 大葱：适量

- 姜蒜：适量

- 蚝油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 清汤/高汤：适量

步骤：

1. 准备食材：将白菜洗净切块，豆泡泡软备用。将牛肉/猪肉片切成薄片，葱切段，姜蒜切末。豆腐切块备用。

2. 炒牛肉/猪肉：将平底锅加热，加入适量食用油，炒熟牛肉/猪肉片，略带金黄色。加入葱姜蒜炒香。

3. 炖煮菜汤：在炒好的牛肉/猪肉片上，加入清汤/高汤，煮沸。加入白菜块，继续煮沸，然后将豆泡均匀地放在菜上。

4. 调味：加入适量的蚝油，盐和鸡精调味，继续煮10-15分钟，直到白菜煮熟。

5. 加入豆腐：最后加入切好的豆腐块，再次煮沸。

6. 出锅装盘：调整口味，煮熟后，将煲菜装入碗中，撒上葱花点缀。

白菜豆泡煲就做好了，可以搭配米饭或者面食一起享用。祝您用餐愉快！

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