排骨山药玉米竹笋汤的做法，竹笋可以和山药一起炖鸡汤吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、山药和竹笋可以一起炖鸡吗？

 还要和竹笋可以一起炖鸡吗？

可以囤起来非常好吃，山药是糯糯的，竹笋是脆脆的，非常适合炖鸡，尤其是炖个地锅鸡，也是一个非常好吃的老人，小孩儿都爱吃的一个大国鸡，特别好吃，一说都流口水，我建议我们家多对一次这样也能解解馋，现在馋的不得了，好吃的东西都吃的，知道怎么吃，一说这样吃很好的

二、山药炒竹笋做法？

1/4 瘦肉切成5厘米左右的小块，冷水煮去血沫。冬笋和山药去皮洗净后切滚刀块。冬笋下热水煮2-5分钟去涩味，再用过一下清水，保持其脆爽。葱、姜切丝，蒜去头尾不用切碎。

2/4 配酱料：

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小碗装入米酒魂、酱豆腐、蚝油、五香粉、六月鲜酱油，拌匀，加热水至一整碗。（建议这时尝一下味道，可以再酌情调味）

3/4 热锅大火放少许油，葱姜蒜爆香，放入冬笋和山药翻炒均匀，再下肉继续翻炒半分钟。倒入配好的酱料，继续翻炒半分钟，以便让酱料分布均匀，如果酱料不能没过冬笋山药和肉，再加少量热水。

4/4 大火煮开5分钟，然后转小火，焖煮40-50分钟直至酱料完全被吸收。大约每15分钟转一下锅，以免糊底。出锅前再加少许盐。

三、竹笋和花菜可以一起炒吗？

花菜和竹笋可以在一起炒，并不会产生冲突，且两者炒制后一起食用，还可以增加身体营养。每100g花菜中，含有19.4g蛋白质、1.4g脂肪、307mg维生素A、10mg维生素C，以及钾、磷、钙等多种矿物质，而竹笋中含有少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，但竹笋中含有花菜中所没有的膳食纤维、维生素B6、叶酸等成分。

四、竹笋山药怎么炒好吃？

食材

主料

山药

240g

莴笋

80g

辅料

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

水

适量

步骤

1.食材准备：莴笋、山药。

2.莴笋、山药去皮，洗净切片。

3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。

4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。

5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。

6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

小贴士

煸炒莴笋时，火要大时间不宜长

五、山药和竹笋能一起炖吗？

可以的

配料：

排骨、淮山、大葱、精盐、香叶、干虾肉、山药、姜、阿胶枣、党参、干蛤肉、竹笋、桂皮、红花、花椒 

烹饪方法：

竹笋中间撕开比较入味。

排骨冷水下锅，加葱姜

水煮开后再煮两分钟，一定要在水滚沸的时候把肉捞出来，才不会沾到血沫。

把所有东西一股脑放到隔水炖锅里。计时两小时。

加盐，开吃。

六、竹笋可以和蒜苔一起炒肉吗？

用料

蒜苔 半把

油 少量

豆瓣酱 一勺

盐 可不放

料酒 少量

干竹笋 一片

花椒 一小把

生抽 半勺

白糖或冰糖 冰糖一颗或白糖适量

干辣椒 3个

干笋子蒜苔合炒五花肉的做法步骤

步骤 1

第一步，准备基本食材——竹笋、蒜苔、五花肉。 首先：将黑黑的干竹笋用温水泡至颜色变淡，质地变软，可用手撕的程度，确保干竹笋充分吸收水分。 接着:五花肉切成薄片，汆水。 在此过程中，肉片冷水下锅，锅中加入花椒几粒，料酒一勺，煮至锅中沸腾，抛去浮沫，取出肉片盛碗备用。 然后：蒜苔切短寸（控制长度，炒着好看一些）

步骤 2

第二步，先将五花肉搞定 热锅冷油，放入五花肉，中火反复翻炒至五花肉表面微黄，形状略卷缩（之前切的越薄越容易卷缩，若有一点厚，表面泛黄即可），到这种程度，猪油也熬了一些出来，将五花肉与油分离，推至锅边。在油中放一勺豆瓣酱，一小颗冰糖，小火熬到红油析出。再讲五花肉和豆瓣酱＋油一块合炒几下

步骤 3

第三步 下配菜 干竹笋入锅合炒几下 蒜苔下锅合炒几下 炒至蒜苔表面微微皱（断生） 放入适量生抽起锅 白糖可放可不放

步骤 4

起锅，装盘

七、土豆，芹菜，竹笋可以一起炒吗？

土豆芹菜竹笋可以一起炒 土豆芹菜炒竹笋 食材 主料：土豆200g，芹菜300g，竹笋200g 辅料：油150g，盐5g 步骤 1.土豆去皮切片 2.竹笋提前泡发备用 3.芹菜择洗干净切寸段 4.炒锅倒油先放芹菜翻炒片刻 5.再倒入土豆翻炒 6.接着再倒入竹笋翻炒 7.倒少许生抽、加少许盐翻炒均匀即成

八、竹笋跟芹菜可以一起炒吗？

土豆芹菜竹笋可以一起炒 土豆芹菜炒竹笋 食材 主料：土豆200g，芹菜300g，竹笋200g 辅料：油150g，盐5g 步骤

 1.土豆去皮切片

 2.竹笋提前泡发备用 

3.芹菜择洗干净切寸段

 4.炒锅倒油先放芹菜翻炒片刻

 5.再倒入土豆翻炒

 6.接着再倒入竹笋翻炒 

7.倒少许生抽、加少许盐翻炒均匀即成

九、山药可以和什么一起炒好吃？

山药可以和木耳还有豌豆一起炒，比较好吃。首先先将豌豆和木耳还有山药都超水，大概煮熟了。然后再开油放他们下去炒，就会很好吃。

十、鹅蛋和山药，还有木耳，可以一起炒吗？

当然可以。木耳撕成小块、胡萝卜切片、葱切段姜切碎，鹅蛋加少许盐打散

步骤 3

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放油，先煮鹅蛋，我煮鹅蛋的时候是有一些些熟了就弄散，不要完全熟的，这样比较嫩！！煮蛋技巧！西红柿炒鸡蛋什么的也可以这样的！

步骤 4

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放油烧热后放姜，再放胡萝卜和木耳～微熟之后放鹅蛋一起炒！加少许水一起煮，快熟的时候放葱、蚝油还有盐！再稍微煮一下就可以出锅了

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