水煮腰花面家常做法,腰花面的做法步骤图片
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腰花面图片材料:
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猪腰、面条(生)调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油加工方法:
1、猪腰去筋膜,洗净切十字花刀
2、切成小块后再用清水漂净
3、锅中放油,将生姜丝爆香
4、然后放入水烧开,加入葱段
5、加入适量盐,倒入适量料酒
6、待锅中水沸腾后,倒入腰花,加入适量味精和芝麻油
7、再另起一锅下面条,锅中烧热水,加少许盐
8、待水沸腾后,下入面条,锅开后点凉水,煮至熟透关火
9、将煮熟的面条沥水盛入碗中,撒上葱花
10、最后浇上做好的汤,拌匀即可
腰花面怎么做最好吃材料:猪腰、面条(生)调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油
加工方法:
1、猪腰去筋膜,洗净切十字花刀
2、切成小块后再用清水漂净
3、锅中放油,将生姜丝爆香
4、然后放入水烧开,加入葱段
5、加入适量盐,倒入适量料酒
6、待锅中水沸腾后,倒入腰花,加入适量味精和芝麻油
7、再另起一锅下面条,锅中烧热水,加少许盐
8、待水沸腾后,下入面条,锅开后点凉水,煮至熟透关火
9、将煮熟的面条沥水盛入碗中,撒上葱花
10、最后浇上做好的汤,拌匀即可
腰花面的做法汤面材料:猪腰、面条(生)调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、味精适量、芝麻油
加工方法:
1、猪腰去筋膜,洗净切十字花刀
2、切成小块后再用清水漂净
3、锅中放油,将生姜丝爆香
4、然后放入水烧开,加入葱段
5、加入适量盐,倒入适量料酒
6、待锅中水沸腾后,倒入腰花,加入适量味精和芝麻油
7、再另起一锅下面条,锅中烧热水,加少许盐
8、待水沸腾后,下入面条,锅开后点凉水,煮至熟透关火
9、将煮熟的面条沥水盛入碗中,撒上葱花
10、最后浇上做好的汤,拌匀即可
腰花面做法视频制做原材料:食食用碱鲜面条500克,鸡精1.5克,鲜猪肚250克,白胡椒粉2克,发制本耳100克,生抽50克,猪板油100克,食盐2.5克,猪腿骨汤500克,葱段25克,淀粉和面粉25克。
做法:1.将猪肚清洗片去腰臊,割开剞十字花刀后成腰花,放进碗内,加淀粉和面粉15克翻拌退浆。
2.5个汤碗内各自放进猪板油10克、食盐0.5克、鸡精0.2克、白胡椒粉0.4克、葱段5克等调味品,倒进开沸的大骨头汤。
3.锅置灶火上,加冷水烧滚,放进鲜面条煮开,盛入5个汤碗内。
4.锅置灶火上,加猪板油50克烧开,放进腰花炒匀,放水发木耳、生抽、大骨头汤50克烹炒进味,用淀粉和面粉10克水淀粉勾芡,分盛在5个碗内的鲜面条上既成。
制做要点:1.腰花加淀粉和面粉后一定要翻拌退浆;
2.腰花要在割开面剞刀花;
3.煮面时要抖散放进开水锅中,烧滚后得加小量凉水;
4.腰花要油爆,适合灶火。
腰花面怎么做好吃不腥窍门1、猪腰剖开,去除白色物,用盐水泡2小时。
2、把猪腰捞出沥水。
3、在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。
4、把猪腰合上。
5、取一个稍深点的盘子,摆上猪腰,往猪腰上撒少许细盐,撒一些胡椒粉。
6、锅里水烧开,放入隔垫。
7、把猪腰放入锅中。
8、盖上锅盖蒸15分钟。
9、蒸好的猪腰美味,然后把汤汁用来拌饭(精华都在汤里哦)。
10、把猪腰切成片再吃,这样做的猪腰一点都不腥。
腰花面图片文案1、我真的太喜欢这个腰儿了,一个人干完了一盘菜,这个腰很脆,又嫩又脆,配菜的芹菜也超好吃,搭配起来堪称完美。
2、味道很正,不骚气,微辣,辣度好,挺好吃的。腰花有碎的,但也有不少是整个的腰花。
3、火爆腰花,质地细嫩,咸鲜醇厚。猛油爆炒出来的菜生鲜油亮,令人食欲大增。
腰花面图片实拍原料
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腰花 (1只)
葱姜 适量
盐 适量
油 适量
老抽 适量
醋 适量
料酒 适量
1/把腰花从中间削开,去除白筋,再切成丝,加入适量的料酒大火烧开,去除血沫。
2/捞出腰花,洗干净血沫。
3/锅中放入葱姜和油炒出香味,再放入腰花煸炒。
4/加入适量的清水,调入适量的盐、醋和老抽,大火烧开。
5/烧开后,加入干面条,再继续大火烧开。
6/烧开后,再小火煮约5分钟,调入适量的红油,再加入蒜花,就可以开吃了。
7.美味又好吃的腰花面浇头做法完成开吃了。
家常腰花面怎么做好吃一、用料:猪腰3个、香油1勺、姜9片、麻油1勺、生抽4勺、白糖1克、盐0.5克、香菜5根、藤椒油1勺、油辣子2勺、大蒜4瓣、黄灯笼辣椒酱2勺、小米辣3个、皱皮椒1个、
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