西红柿炖牛肉家常做法，西红柿炖牛肉功效

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西红柿炖牛肉，中国菜，鲁菜

西红柿炖牛肉类别：家常菜谱大全

工艺：原炖 口味：咸酸

菜谱类别：鲁菜，气血双补，健脾开胃，青少年，活血化瘀

主料：番茄：300克 牛腩：500克

辅料：香菜：30克

调料：大葱：15克 姜：5克 植物油：25克 料酒：15克 盐：3克 酱油：5克 味精：2克 胡椒粉：2克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：4 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

西红柿炖牛肉的做法：

1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；

2、葱切段，姜切片；

3、牛肉切块，用沸水焯洗；

4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；

5、烹入料酒，加牛肉煸炒；

6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；

7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；

8、加味精，撒香菜末即成。

西红柿炖牛肉营养成分：

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