鸡蛋炒茴香怎么做，鸡蛋炒茴香怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好鸡蛋炒茴香？

鸡蛋炒茴香是一道美味可口的家常菜，它以鸡蛋和茴香为主要食材，口感香脆，营养丰富。那么，如何做好鸡蛋炒茴香呢？下面为您提供一些制作方法和技巧。

1 鸡蛋打散备用。

2 茴香切段备用。

3 大葱切段备用。

1 长型不粘锅已预热，加入油热油。

2 油热后，加入切好的大葱爆香。

3 大葱炒出香味后，加入切好的茴香段和盐，翻炒均匀，茴香段颜色发亮后再翻炒几下。

4 倒入鸡蛋液，用勺子迅速搅动一下，翻炒均匀。

5 待到鸡蛋几乎炒熟，加入鸡精和胡椒粉，再翻炒几下即可起锅。

可以。鸡蛋炒茴香可以根据自己口味的不同，加入适量的青红椒、香菜、蘑菇等食材，还可以加入适量火腿肠、肉片等。

1 准备好足够的油，避免食材粘锅。

2 鸡蛋碎加盐稍微放置几分钟，使鸡蛋更加松软易熟。

3 炒茴香加盐时，先翻炒均匀，再加盐，这样茴香的味道更香浓。

4 炒菜时勿忘常常翻动，以免食材焦糊。

鸡蛋炒茴香可以搭配米饭或面条食用，而且极为简单，只需配上一杯小酒，即刻享受美味。您也可以根据自己的口味，搭配不同的汤或菜品。

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