西米露做珍珠的最简单方法，牛奶珍珠西米露做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、做西米露用的牛奶？

用平常喝的牛奶就可以了。

主料：

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西米50g、木瓜10g、菠萝15g

调料：水500ml

1、西米放入碗内用水洗净放了2分钟，西米吸净了水变大，放入锅内加水慢火煮，要不停的搅拌。

2、看到西米变成透明色停火至其变凉，开火加入鲜牛奶。

3、搅拌均匀。

4、加入椰蓉丝。

5、加入沙糖搅拌。

6、水果处理好备用，我用了水果挖勺。

7、将水果放入西米液中拌匀即可。

二、用西米露做珍珠的方法？

原料：琥珀珍珠、奶茶珍珠、西米露、芋圆、荔枝、水蜜桃、白砂糖、沸水、木薯淀粉、红糖、沸水、木薯淀粉、西米、椰浆、白砂糖。

做法步骤：

第1步、 准备好各种食材。水果可以根据个人喜好选择。2先煮西米：将适量水煮沸，西米倒入其中，稍微搅动一下，中火持续煮十分钟左右。煮到中间只剩针尖大小的白芯，关火，盖上盖子焖到完全透明。

第2步、 趁煮西米的同时，搓珍珠圆子。先做琥珀色的：将白砂糖用沸水融化，逐次少量冲入木薯淀粉中。趁热搅匀揉成团，再搓成小圆子（沸水要逐渐加，不要一次加多了，到能成团又不粘手的程度就可以了。不同品牌的木薯淀粉吸水率不一样，所以沸水的量只是大约，还是要看面团的状态来添加）。

第3步、 再做红糖色的：同样将红糖用沸水融化，逐次少量冲入另一份木薯淀粉中。 快速搅匀，合成团后搓成红糖色小圆子。表面撒少许干的木薯淀粉以防粘连，盖好放在一边备用。小提示：一定要加入沸水，不然没法合成团，一抓就散开了。如果已经散开了，说明水温不够，补救方法是把和面盆坐在热水里，隔水小火加热，不停搅拌到能揉成团。

第4步、接着煮珍珠：锅中加水煮沸，将两种颜色的珍珠都倒入锅中，中火煮15分钟左右，中途不停搅动，以免糊底。煮好后再把它在热水中泡15分钟左右，过凉开水备用。珍珠圆子要煮透，口感才软糯。过一下凉开水更加Q弹不粘连。

第5步、然后煮芋圆：小锅中加水煮沸，将芋圆倒入煮到浮起，再稍煮片刻（整个过程5分钟以内）。煮好的芋圆用凉开水冲一下，倒入小碗中，泡在凉开水中备用（芋圆很容易煮熟，煮过了容易松散，口感不好）。

第6步、接下来把焖到完全透明的西米捞出，也冲一下凉开水，水果剥皮切块。最后组合：把琥珀珍珠、水果块，西米、芋圆一起倒入碗中，再把白砂糖倒入椰浆中融化，浇在上面就可以吃啦。也可以在中间加一勺冰淇淋，拌起来吃更凉爽。

三、米浆做的小吃有哪些？

粘米粉可以做出去的特色美食是十分多元化，在其中就包含了米果实、米浆糕等，这种特色美食的味儿吃起來非常的纯正和软嫩，促使许多大家都较为喜欢，但在做的情况下還是需要先将粘米粉搞好，要不然便会影响到总体口味，最先就需要用稻米和花生仁这二种食物磨出去粘米粉，尽可能选用手工制作磨的方法开展制做。

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米浆粿是福建省漳平的一道传统式特色小吃，是用粘米粉煮制而成的。蒸时加一层熟一层，熟一层再加一层，循环系统反复，别名“千层糕”、“米果实”。入嘴馨香，口味软嫩。

延展性将早稻米和水磨石成粘米粉。

延展性冷水加碱、盐，用粘米粉调均匀，烧开；将生猪肉丝、平菇片、油葱段、白砂糖、食盐等做成包馅。

延展性将包馅添加粘米粉，搅拌均匀，舀入纱罩蒸屉，盖好盖子火煮熟。

延展性煮熟一层后，掀盖舀入粘米粉，加一层熟一层，循环系统反复。

延展性配蒜头、芝麻油、生抽或香莱、蒜末等服用。

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舀上适量，大口吃肉，海碗饮酒，那痛快劲头，一点不比山东大汉稍逊。几份热酒吞下，大脑晕热，脸蛋儿红通通，口味然，全身上下暧流暗涌，严冬里的冷气机早就被热烘烘的酒劲头驱得一干二净。

这酒不仅美味可口香甜，还很滋补养生人体，它但是女性做月子期内不能缺乏的营养保健品呢。团圆饭有这美味可口的红葡萄酒相伴，这一年过得才算蒸蒸日上。

除开红葡萄酒，团圆饭还免不了一样最具地方文化的特色美食——米浆粿。米浆粿是漳平独有的一道口味食品，是将包馅添加粘米粉搅拌均匀，用灶具的木柴一层一层煮制而成的，故又名“千层糕

四、做芋头西米露用什么椰奶？

选择海南的椰风牌，椰树牌都可以，

五、做西米露的椰汁？

1.先煮300毫升的开水2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾即可。

六、西米露是用什么东西做的？

西米是原自泰国的一种再加工产品，跟我们的粉条、面条差不多，它不是长出来的，是用淀粉做出来的。它的主要成份是淀粉，所含微量元素很少的，适宜和其它东西混煮。 现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。 外表是白色的小球球西米露的制作方法：

1、把西米放进清水里洗浸干净；

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里；（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开；

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；

5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去

七、夏天可以做的小吃有哪些？

炎炎夏日已经到了，一款清热解暑的小食变得尤为重要。今天要给大家推荐的是它——水果泡。一款非常适合在夏天解暑的冰镇小吃。外层是Q弹的冰镇果冻粉凝物，里面包裹着鲜浓果馅，一口吃下去，除了甜味，还有一股冰凉清爽，是夏天上新圣品。可以堂食，也可以外带，无论你是开店或是摆摊，这款（水果泡）都会十分适合你。

制作流程 1

制作外层果冻液 取5g冰镇果冻粉，还有100ml水，均匀搅拌。这里需要注意，不同品牌原料有不同稀释比例。另外水要分3次倒入，不能一次全部倒进去，这样才不容易结块。

2

将外层果冻液加热至沸腾将外层果冻液加热至沸腾，加热过程中可适当搅拌。

3

果冻定型取冰盒作为模具，用胶布封住排水孔，而后倒入果冻液。

4

固定模具，冷却定型用皮筋固定好模具，然后放进冰水里，之后不停翻转模具，40秒后取出。之所以要不停翻动模具，是因为里面的果冻液只占50%的体积，所以需要在果冻液冷却凝固的时候不断翻转，有助于果冻定型。如果你不方便时时都准备冰水的话，也可将冰块倒进室温水里，不需要等待，直接操作即可。

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制作鲜果果馅做好了果冻外壳，接下来我们来调制鲜果果馅。取草莓、猕猴桃、西瓜、哈密瓜等鲜果打成汁，加入13g糖浆和适当柠檬汁、水调匀（根据当地口味进行调节）。

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注入鲜果果馅将调制好的鲜果果馅倒入杯中，拿食品级针筒注入果冻里，这道水果泡就算大功告成了。

今天给大家提供的只是一个思路，在果冻内陷上其实可以做很多创新，比如注入果馅和水之后急冻，等客人来了再拿出来，里面的冰在室温下很快就会融化，一口咬下去简直不要太冰爽。还可以在内陷里面放冰奶茶，做成奶茶胶囊，形式和口味都会很新颖。嘻嘻，

八、简单易做的小吃有哪些？

对于简单易做的小吃，有很多种选择。以下是一些常见的小吃：

1. 煎饺：将饺子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮熟，然后加入油煎至金黄色即可。

2. 炸鸡翅：将鸡翅洗净，用盐、胡椒粉、生姜粉等调料腌制一段时间，然后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。

3. 烤串：将肉类、蔬菜等食材切成小块，串在竹签上，用烤箱或烤炉烤至熟透即可。

4. 煎蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量的面粉、水、盐等调料，搅拌均匀后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

5. 炒面：将面条煮熟，放入热锅中加入蔬菜、肉类等食材翻炒，加入酱油、盐等调料调味即可。

这些小吃制作简单，口感美味，适合在家中制作。当然，如果想要更加丰富的口味，可以根据自己的喜好添加不同的调料和食材。

九、做芋圆西米露用什么奶？

可以尝试用椰奶或酸奶代替牛奶，有芋圆的Q，西米的美感，牛奶的香甜……

主料 2种

紫薯

适量

西米

适量

辅料 2种

木薯粉适量牛奶适量

烹饪步骤 9步

第一步：蒸紫薯

第二步：紫薯成泥

第三步：准备木薯粉

第四步：木薯粉和紫薯泥混合

第五步：面团切成小段

第六步：煮熟后放入冷水中（变Q）

第七步：准备西米露

第八步：煮熟西米露

第九步：加入牛奶水果糖即可

十、做西米露用什么牛奶椰子奶？

制作西米露时可以使用牛奶或椰浆/椰奶，具体使用哪种奶取决于你想要制作出什么口味的西米露。

1. 牛奶：使用牛奶做的西米露更加奶香浓郁，是传统的食谱。但如果你希望避免使用动物性产品，那么可以选择其他类型的非动物奶替换牛奶。

2. 椰浆/椰奶：如果你想要制作出更加清爽、独特的风味，可以选择使用椰浆/椰奶来替代牛奶。椰浆/椰奶通常有浓厚的植物香味和味道，同时也是一种较为健康的选择，因为它们不含乳糖和胆固醇。

无论你选择使用哪种奶，重要的是保证奶的质量新鲜，并且奶不要沸腾，以免影响到西米露的质量和口感。同时，根据个人口味，还可以添加糖、水果等提升味道。

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