香煎龙利鱼简单好吃的做法视频，家常香煎龙利鱼的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料：

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　　做法步骤

　　1、在龙利鱼上面撒上一些胡椒粉和盐，然后按摩几下，然后就是在一边稍微的腌制一下。

　　2、将胡萝卜切成和鱼块差不多长的细丝。

　　3、将葱白和绿叶切成和胡萝卜一样长的细丝。

　　4、我们将葱叶最好是不要全切段了，根部有点黏连是会更加方便的

　　5、将蒜剁成末了，不要切得太细了

　　6、在小碗里面混上一些寿司醋、蒜、橄榄油、生抽和醋，在撒上一些盐进行调味，然后用叉子打，将油和其他的液体完全融合了。

　　7、然后在龙利鱼上面沾上一层淀粉，直到看不见鱼肉的厚度就可以了。

　　8、然后在锅里面倒入适量的油，等到升温的时候，就是先煎一下胡萝卜和葱。

　　9、等到葱和胡萝卜变软的时候，就盛出来，然后用中火和小火煎龙利鱼，我们要先煎鱼肉分开的那面。

　　10、将龙利鱼外面的淀粉形成金黄色的时候，就制作好了。

　　11、将之前调好的酱汁叨叨鱼的身上，然后将锡纸盖在上面，一面腌制7.8分钟就可以了。

　　12、最后就是将胡萝卜丝和葱丝摆放上去

其实不是鱼臭，而是你不喜欢鱼的那种味道，所以认为鱼很臭。就像我们夫妻两个一样。每次吃鱼我会说：“这鱼腥气真重”就是腥气太大的意思。而我老公却说：“这鱼根本就不腥，而是鲜”所以在我认为很腥的人，在他的嘴里就很鲜美了。

当然不排除你煎的鱼由于存放的问题已经不新鲜了，由于腐烂变质，所以在煎的时候会有一股臭臭的味道。这个时候就不建议你再食用这个鱼了。因为腐烂变质的鱼会滋生很多细菌，吃多了会引起腹痛，严重者会引发肠胃上的疾病。

用料

龙利鱼 1条

盐 适量

淀粉 适量

蛋清 1只

料酒，姜，红酒，酱油 适量

做法步骤

步骤 1

冷冻的龙利鱼，提前一晚放冷藏里解冻。 切段，用料酒，盐，姜丝腌制一会，放一点点盐就行，不是咸菜