乌鱼炖番茄做法，乌鱼炖西红柿金针菇汤营养

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

西红柿珍菇炖乌鱼，中国菜，鲁菜

西红柿珍菇炖乌鱼类别：家常菜谱大全

工艺：原炖 口味：酸辣

菜谱类别：鲁菜，滋阴，月经不调，贫血

主料：番茄：250克 滑子菇：100克 墨鱼：250克

辅料：水发木耳：50克 香菜：20克

调料：大葱：10克 姜：5克 植物油：20克 盐：3克 味精：2克 胡椒粉：2克 料酒：10克 香油：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

西红柿珍菇炖乌鱼的做法：

1、西红柿切滚刀块；鱼肉（乌鱼肉）切宽条，头抓切块，用开水氽出。

2、滑勺中加烧热，加葱姜末烹出香味，再烹入料酒，放西红柿煸炒几下，即加入高汤、盐、滑子菇烧开，加入乌鱼炖熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油出勺。

西红柿珍菇炖乌鱼制作提示：

墨鱼又称乌鱼；滑子菇又称珍珠子菇。

西红柿珍菇炖乌鱼营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。