西米露的正确保存方法,吃不完的西米露怎么保存
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、西米露如何保存?1、冰箱保存
把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘性物质,这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内,把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜即可。
2、糖水保存
煮好的西米洗净,加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中,将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。
二、西米露吃不完怎么保存?可以用保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏室,也可以放冰箱冷冻室冻成冰块。在冷藏室存一般可以存放3-4天左右,在冷冻室则可以放久一些,不过在冷冻室保存的西米露,吃的时候需要再煮化。
西米露一次不建议煮太多,如果保存方式不对,很容易导致西米露变得干燥,并且二次煮的时候也很容易变粉掉。
煮好的西米露放进冰箱内冷藏一定要密封好,最好用有按扣的保鲜盒,以免串味。
三、西米露和珍珠怎么保存?1、常温保存
粉类、糖浆、果汁、果酱、茶叶、咖啡、干果、饼干、花茶、大部分水果等品类都是需要常温保存的,另外,煮好的珍珠也是要在常温下保存,保存期最好为半天-10小时,不可冷藏或冷冻。
常温保存的注意事项:
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①环境要避光通风、干燥阴凉
②粉类、茶叶、咖啡等易潮湿产品,建议用分装密封罐装好
③注意密封,用完立即封盖好,尽量减少原料与空气的接触
2、冷藏保存
蜜豆、蜜豆芋头紫米等罐头类食品、椰果、各种奶茶备料如——烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等需要冷藏保存,还有各种鲜榨果汁以及牛奶、淡奶油、酸奶、奶酪等奶制品。
常温保存的注意事项:
①注意密封,用完立即封盖好,尽量减少原料与空气的接触
②后备半成品应用保鲜膜封盖好,做好位置摆放问题,防止串味交叉污
③做好冰箱里的环境卫生和防菌工作
3、冷冻保存
冷冻保存的有一些生鲜小吃原料如——鸡腿堡、玉米可乐饼、薯条等。
注意事项:
1、注意保质期
2、做好位置的摆放,防止各种原料冻在一起
3、定期融冰
四、西米露怎么放冰箱保存?西米露一次不建议煮太多,如果保存方式不对,很容易导致西米露变得干燥,并且二次煮的时候也很容易变粉掉。
煮好的西米露放进冰箱内冷藏一定要密封好,最好用有按扣的保鲜盒,以免串味。
西米的主要成分是淀粉,不能长时间保存,建议吃多少煮多少,以免放久了发生变质。
五、芒果西米露保存方法?放入到碗里,再加他放入到冰箱里面进行冷藏,就可以把它进行隔夜保存,
美味的芒果西米露,制作特别的简单,首先需要准备一些西米,直接放入到碗里面,充分的搅拌均匀,此外还需要再加入一些芒果,放入到砂锅里面,加入一些白砂糖搅拌均匀就可以
六、芋圆椰汁西米露怎么保存?1.
若是瓶装的话,就把瓶盖拧上,然后直接放在冰箱冷藏起来就可以了。
2.
若是袋装的话,这个时候就需要用保鲜膜把袋子给包裹住,或者是用几个小夹子把袋子开口夹起来之后放冰箱冷藏。
3.
西米露还可以搭配水果吃,如香蕉、苹果等,口感清爽香甜。
七、西米露怎么保存不会粘一团?首先你煮西米的时候,不能煮得太软,看着还有点白心的时候就要关火盖盖子焖一会儿。等白心都消失了,用漏勺捞出来,全部过一遍冰水,这样西米不会粘连,保存时间也比较久。
泡冰水的时候可以加几块冰块,保证冰水的温度,这样放久一些西米也是粒粒分明不会粘连
八、银耳雪梨西米露糖水可以保存多久?一般煮好的银耳汤放置时间不可以超过一天,因为常温环境下的食物,放置时间过久会发生变质,并且其成分中还会有毒性物质生成,所以建议尽早食用完毕。置时间在4小时以内为宜,如果没有密封的,则更应该做完尽快吃掉。如果一次性不能食用完毕,需要放置在冰箱中冷藏。
九、怎么煮西米露?西米露是印度尼西亚特产,西米露圆圆的小小的,像一颗颗小小的透明的珍珠,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。没有煮之前是白色的,煮好了以后就变成了透明的,很可爱。
西米露虽然好吃,看起来操作也是很简单的,清水煮好就可以,但煮西米露其实还是有一些小技巧的哦,否则容易煮糊或者夹生滴。
1、我们在煮西米露之前就要注意一点,西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质,见冷水后容易融化变软变粘。同样道理,不要冷水下锅,要水开以后再下锅!是不是西米露就可以直接下锅了呢?这要看你的西米露干不干净,如果干净就可以直接下锅了,如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前,直接清水快速冲洗几遍就下锅。
2、锅里的水要多放点,因为西米露后期煮开会膨胀,如果水少了容易浑汤粘稠,不好操作,所以煮西米一般都建议用宽水,就是水多多放的意思。
3、水开以后再放入西米露,然后改成中小火慢慢煮,煮的时候要记得随时搅动,避免粘锅哦!西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑,没有关系,继续搅动,只要我们刚才水足够多,不用担心粘锅。
西米露还是比较耐煮滴,要慢慢搅动,观察西米露的情况,
4、一般来说,小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系,我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。
5、西米露出锅用凉开水冲几遍,过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。
6、西米露盛到碗里,再倒上冰箱里冷藏过的椰奶,放一些时令水果进去。一杯椰奶水果西米露就好了。同样道理,用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。
椰奶很浓稠,甜味足够了,所以就不用另外放糖了。西米露很Q,一道不错的甜品就搞定了。
十、西米露怎么清洗?西米露不能直接用冷水清洗,会散开。
西米露很难煮熟。煮Q弹的密诀,
应该在沸水中倒入,大火煮沸,
再转小火30煮分钟。焖10分钟。
这时取出冲凉开水,就洗净外层的淀粉了。如果不冲凉开水,不洗也是可以的。40分钟煮过,已经非常干净了。
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