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虾酱烩火烧,菌菇虾酱的做法

2023-08-07 05:11:22
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾酱烩三菇,中国菜,鲁菜虾酱烩三菇类别:家常菜谱大全工艺:烩 口味:本味咸鲜菜谱类别:鲁菜,补虚养身,防癌抗癌,益智补脑,营养不良主料:虾酱:75克 金针菇:1

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

虾酱烩三菇,中国菜,鲁菜

虾酱烩三菇类别:家常菜谱大全

工艺:烩 口味:本味咸鲜

菜谱类别:鲁菜,补虚养身,防癌抗癌,益智补脑,营养不良

主料:虾酱:75克 金针菇:100克 草菇:150克 口蘑:180克

辅料:猪肉:100克 鸡蛋:200克 香菜:30克

调料:盐:3克 味精:2克 胡椒粉:1克 植物油:25克 花椒:3克 大葱:5克 姜:5克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

虾酱烩三菇的做法:

1、金针菇切段,草菇一切两半,口蘑用手撕成条,以上三种蘑菇用沸水氽出;锅烧热加入适量油,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用。

2、锅内加植物油烧热,放入葱姜烹锅,即下入肥瘦肉丝和鲜虾酱煸炒,加入鸡汤200克和三种菇及盐、味精、胡椒粉烧至入味,洒入蛋液烧开锅,打去浮沫,撒香菜末,淋花椒油即成。

虾酱烩三菇营养成分:
能量:1218.77千卡 蛋白质:123.39克 脂肪:67.7克 碳水化合物:81.49克
叶酸:284.54微克 膳食

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纤维:37.26克
胆固醇:1250毫克 维生素A:600.39微克
维生素B6:0.05毫克 维生素B12:7.78微克 维生素C:16.75毫克 维生素D:0微克
维生素E:24.93毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:394.5微克 泛酸:0毫克
核黄素:1.24毫克 硫胺素:0.81毫克 生物素:0微克 烟酸:91.19毫克
钙:717.35毫克 磷:3642.82毫克 钾:6634.31毫克 钠:5632.4毫克
碘:179.88微克 镁:397.56毫克 铁:53.64毫克 锌:22.81毫克
硒:66.62微克 铜:11.61毫克 锰:11.89毫克

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