冬瓜虾丸子汤做法宝宝，砂锅粉丝冬瓜虾家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冬瓜丸子汤虾的吃法大全？

用料

冬瓜  150克，虾  200克，淀粉  适量，蛋清 适量，盐适量，葱末 适量，姜  适量

做法步骤

步骤 1

食材量没有具体克数，根据饭量准备出一顿能吃完的就行。 因为是给宝宝吃，虾要买活的，去壳剔虾线，用葱姜腌制去腥。冬瓜随意切碎。

步骤 2

将虾放入料理机打成泥后，放入少许淀粉搅拌上劲儿，蛋清不过敏的话，可以再加上一个蛋清一起搅拌。这里淀粉的量不要太多，有个虾肉泥的三分之一就行，个人感觉淀粉越多虾丸口感越筋道，出牙少的宝宝吃着可能费劲一些。

步骤 3

锅里放少许油，倒入冬瓜翻炒断生，这里我放了一些葱提味儿，不喜欢葱的可以不放。

步骤 4

加水烧开。

步骤 5

将虾肉泥手挤成丸子放入锅中（也可以将虾泥装入裱花袋里再挤），煮熟后放入一点点盐就可以出锅啦。

二、冬瓜丸子海参汤的做法大全？

食材：

*

冬瓜500克、五花肉250克、海参50克，葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

做法

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用，海参洗净备用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

三、冬瓜油菜丸子汤的做法大全？

食材用料：冬瓜100克，油菜2棵，肉丸子4颗，食用油适量，食盐，蒜1个，葱2根，香油适量，鸡精适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片

2，油菜清洗干净，蒜切沫，葱切葱花备用

3，锅内烧油，下入蒜沫爆香，再加入冬瓜翻炒几下

4，再倒入海碗清水煮开

5，下入丸子，待水再次煮开

6，下入油菜

7，接着添加适量食盐，胡椒粉，鸡精，香油调味

8，煮熟出锅。

四、冬瓜丸子汤先放冬瓜还是丸子？

冬瓜丸子汤应该先下丸子。首先将肉馅加入葱姜水，盐，生抽胡椒粉，淀粉搅拌均匀上劲。冬瓜去皮切滚刀块。

锅中烧水，水快开时转小火，让水保持似开微开的状态，将肉馅挤成丸子放入水中，用小火煮开后撇去浮沫，然后倒入冬瓜，开中火煮6分钟，最后放盐鸡精香油调味，撒上香菜即可。

五、冬瓜素丸子汤的做法大全家常？

材料 肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油 做法 1.冬瓜去皮，切片备用；

2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；

3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；

4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。

六、冬瓜丸子汤意思？

先把做丸子的肉馅调好放一边备用，再炒冬瓜片加水虾米，然后一个一个捏入肉丸子，最后加自己想吃的菜码香油即可。

七、冬瓜绿豆丸子汤？

用料：

冬瓜 300克

猪五花肉 300克

鸡蛋 1个

葱 2根

姜 3片

蚝油 1勺

生抽 1勺

料酒 1勺

胡椒粉 少许

盐 2克

香油 少许

鸡蛋 1个

做法步骤：

1、准备食材：肉馅，冬瓜切薄片，葱末姜末，香葱

2、肉馅里放入葱姜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油

3、少许胡椒粉，1勺玉米淀粉，1个蛋清，朝一个方向搅拌至上劲儿。

4、起锅烧油放入葱花炒香，放入冬瓜片炒软，倒入清水末过冬瓜片，水开放入丸子，放入少许盐和胡椒粉，丸子熟了，放入葱花，淋上香油即可。

八、冬瓜汆丸子汤？

材料：五花肉一块，冬瓜一块，葱一根，姜一块，食盐适量，十三香1勺，鸡粉2勺，生抽3勺。

制作过程

1.五花肉切碎放绞肉机绞成肉末，葱，姜切末和肉末混合搅拌。加入适量的食盐，十三香，鸡粉，生抽，少许食用油搅拌均匀。

2.冬瓜去皮切片备用。

3.锅中添入适量饮用水，中火加热不要煮沸。

调好味的肉末取适量团成丸子放入水中，（沸水放丸子不会成形，所以一定要在没煮沸的水中下入丸子）按照团丸子的方法把肉末都团成丸子下入水中，等丸子变色飘起来改大火把水煮开。

锅中加适量的食盐，十三香，鸡粉，白胡椒粉进行调味。再把切好的冬瓜片倒入锅中，改中火盖上锅盖煮15分钟，出锅盛入碗中撒少许葱花，即可

九、冬瓜菠菜丸子汤？

主料

羊肉馅150g

冬瓜200g

菠菜150g

姜2片

大葱5厘米

蒜末4颗

葱末2很

香菜末2根

五香粉1g

白胡椒粉1g

黑胡椒粉1g

肉馅料

葱末2勺

姜末20g

五香粉2g

白胡椒粉2g

黑胡椒粉2g

花椒粉1g

盐6g

生抽2勺

料酒3勺

香料包

香叶1片

八角半个

花椒十几粒

茴香1g

干辣椒3个

冬瓜菠菜丸子汤的做法步骤

1.料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子

2.奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开

3.倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉

4.调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。

十、冬瓜丸子汤做法丸子机？

主料

冬瓜适量

肉馅适量

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

香油适量

鸡蛋1个

香菜适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

1.肉馅中打入一个鸡蛋。

2.加一勺料酒。

3.加两勺生抽。

4.加一勺香油。

5.加胡椒粉，加盐。

6.加葱姜末搅拌均匀即可。

7.锅中加水加大片葱姜。

8.大火煮开。

9.用勺子挖肉馅放入锅中。

10.放入冬瓜煮熟，放盐，鸡精，胡椒粉撒香菜完成。

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