酸辣土豆丝怎么让土豆烧得很脆，土豆丝脆饼做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤/方式1

土豆切成丝

步骤/方式2

加一勺盐

步骤/方式3

撒点孜然粉，不喜欢的可以不放

步骤/方式4

放适量胡椒粉

步骤/方式5

放两勺淀粉

步骤/方式6

带上一次性手套抓拌均匀

步骤/方式7

锅里撒点油将土豆饼煎至两面金黄即可。

步骤/方式8

肉沫加入调味料拌匀

步骤/方式9

一颗鸡蛋两勺面粉搅拌均匀

步骤/方式10

土豆切片，把腌好的肉馅夹在两块土豆中间

步骤/方式11

土豆夹肉馅做好后放平

步骤/方式12

每一个土豆夹肉饼裹上面粉蛋液混合的面糊

步骤/方式13

空气炸锅180℃15分钟炸土豆饼

步骤/方式14

土豆夹肉饼就做好了

步骤/方式15

土豆切块上锅蒸熟

步骤/方式16

用勺子捣烂成泥状

步骤/方式17

加少许盐调味

步骤/方式18

四勺淀粉

步骤/方式19

100克牛奶

步骤/方式20

摊上一次性手套将土豆泥抓拌均匀

步骤/方式21

揉成一块面团

步骤/方式22

取适量做成土豆饼

步骤/方式23

热油下锅煎至两面金黄

步骤/方式24

牛奶土豆饼就做好了

步骤/方式25

新鲜的土豆切块

步骤/方式26

上锅蒸20分钟左右

步骤/方式27

用勺子捣成泥

步骤/方式28

放入胡萝卜丁和葱花

步骤/方式29

加盐和鸡精甜调味

步骤/方式30

放适量干辣椒面和生抽

步骤/方式31

加入三勺面粉抓拌均匀

步骤/方式32

揉成一个光滑的土豆面团

步骤/方式33

取一小部分捏成饼状

步骤/方式34

小火放入锅中煎

步骤/方式35

煎至两面金黄就可以吃了

那土豆丝是一种非常简单的做法，而且做好的话也是非常酸辣可口的，你只需要把土豆切好丝。然后放进开水中烫个四五分钟，他们全都熟了再捞出来过冷水。

洗干净粘在土豆上的粉液。

然后再浇上油酱油盐。辣椒就可以了，搅拌均匀。

台州土豆饼做法有很多，最寻常的做法有10种：

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第一种，香煎土豆饼，用鸡蛋，清水，面粉，油，盐，鸡粉制作。

第二种，炸土豆饼，用土豆，胡萝卜，新鲜香菜叶，鸡蛋，豆蔻，白胡椒粉，盐，黄油，食用油制作。

第三种，椒盐土豆饼，用土豆，梗米粉，猪五花肉馅，鸡蛋黄，面包屑，花椒盐，味精，色拉油制作。

第四种，原味土豆饼，用小土豆，葱花，胡椒粉，盐，菜油制作。

第五种，糯米土豆饼，用土豆，糯米，白芝麻，食盐制作。

第六种，韩式土豆饼，用土豆，鸡蛋，面粉，葱花，花椒面，盐，油制作。

第七种，蛋黄土豆饼，用土豆，咸蛋黄，鸡蛋，牛奶，糯米粉，面包碎制作。

第八种，玉米土豆丝叫小煎饼，用面粉，玉米，韭菜，土豆，鸡蛋，食盐制作。

第九种，田园土豆饼，用莴笋，玉米粒，土豆，胡萝卜，油，盐，生抽，面粉，牛奶制作。

最后一种，香煎土豆丝鸡蛋饼，用土豆，鸡蛋，培根，小葱，盐，味精，白胡椒粉制作

【材料】

土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐

【做法】

1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。

2.将蒸好的土豆块压成泥。

3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。

4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。

5.鸡蛋打成蛋液。

6.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。

7.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。

8.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

【小窍门】

洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加

土豆丝打卤面，土豆酸菜打卤，土豆丁茄丁打卤，土豆牛肉打卤，土豆猪肉打卤，土豆鸡肉打卤，土豆羊肉打卤，土豆丁豆腐丁打卤，土豆胡萝卜打卤，土豆青椒打卤等。

鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀

步骤 2

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土豆去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干

步骤 3

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把土豆先炸一下，不必炸熟

步骤 4

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炸至焦黄备用

步骤 5

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备好调料

步骤 6

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锅底放油烧热，加1个大料炸香

步骤 7

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加入葱姜

步骤 8

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烹入酱油和蚝油

步骤 9

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加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟

步骤 10

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加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)

步骤 11

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大火收汁即可，注意不要收的太干。

用料

土豆 一份(想吃多少准备多少)

盐 6汤匙适量

橄榄油 适量

辣椒 3个

大蒜 3瓣

酱油 适量

糖 适量

烤土豆的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆放高压锅里，盐就这样撒在上面，水比土豆的位置低一点就可以了。

步骤 2

等高压锅响起来，顶上的帽子转起来开始计时15分钟后就可以关火。过4，5分钟就把帽子摘掉，气放掉后就把土豆放盆里，不能等太久，太久了盐会入味到土豆里，会很咸

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后到入油，把辣椒，大蒜在油里炸下，有香味了就把土豆倒入平底锅翻炒一下，加入酱油和糖，翻均匀的就可以出锅啦。

五彩土豆泥

食材

土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精。

做法

1、将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟。

2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，再用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎。

3、在不粘锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香。

4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。

二、三鲜土豆泥

食材

土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱。

做法

1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥。

2、香菇洗净，虾仁切丁，葱切末。

3、炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻。

4、倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。

三、肉沫土豆泥

食材

土豆、肉沫、葱，油、盐、味精，酱油。

做法

1、土豆煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中。

2、油锅放油，然后放肉沫炒熟，放入盐，味精，酱油调味。

3、然后倒入盘中土豆泥上即可，放点葱花点缀即可l。

番茄土豆炖牛肉

食材：番茄、土豆、洋葱、牛肉

做法：

1 牛肉洗净，切成小丁，放入一点姜末，适量淀粉和蛋清搅拌均匀，备用。（这样子可以增加牛肉的嫩度）

2 土豆切成小丁。

3 番茄顶部划十字刀，放入开水里浸泡几分钟去皮，然后切小颗粒。洋葱也切成小颗粒。

4 锅里放点油，放入洋葱煸炒出香味后，加入牛肉和土豆煸炒一两分钟，最后加入清水没过食材。

5 锅内水煮沸四五分钟后，倒入蕃茄丁，盖上盖子，然后全程小火慢炖至汤汁浓稠时即可。（若有加盐调味，可在出锅前的两三分钟加入。）

另外再推荐2道适合2岁宝宝吃的土豆食谱：

土豆咖喱杂蔬饭

食材：土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉、咖喱块、熟米饭

做法：

1 土豆、胡萝卜去皮切成小块，洋葱也切成小块备用。

2 鸡胸肉洗净，切成小块，加入一点点宝宝酱油稍微腌制下。

3 锅内放点油，加入胡萝卜翻炒一两分钟，然后放鸡肉进去翻炒至变色。

4 依次再加入洋葱和土豆，清水，然后盖上盖子中小火焖煮。

5 焖煮至食材熟透、汤汁快干时，加入咖喱块，小火煮至咖喱块融化即可。

6 盛出倒到米饭上或者米饭旁，美味就可享受啦。

西兰花土豆饼

食材：瘦肉、西兰花、土豆、彩椒、淀粉

做法：

1 瘦肉洗净，切成小块。冷水入锅焯熟，取出沥干水分，放入辅食机内打碎。

2 土豆去皮切小块，上锅蒸熟，蒸熟后取出压成土豆泥。

3 西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出，剁碎。彩椒也切成碎末。

4 所有食材一起放入土豆泥中，加一点淀粉，混合均匀。

5 取适量混合后的土豆泥，搓圆按压成小饼状。

6 锅内刷点油，放入小饼，小火慢煎至两面金黄即可。

以下是土豆的几种常见做法：

1. 土豆泥：

   - 将土豆削皮，切成小块。

   - 将切好的土豆放入锅中，加适量的水，煮至土豆变软。

   - 捞出土豆块，用勺子或土豆压泥器将其压成泥状。

   - 加入适量的黄油、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀，直至土豆泥变得细腻顺滑。

2. 炖土豆：

   - 将土豆削皮，切成块状。

   - 将切好的土豆放入炖盅中，加入适量的清水。

   - 加入调味料，如盐、胡椒粉、洋葱、蒜末等，根据个人口味选择。

   - 盖上炖盅盖，放入蒸锅或炖锅中，慢慢炖煮至土豆变软。

3. 炒土豆丝：

   - 将土豆削皮，切成细丝。

   - 预热平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入土豆丝翻炒。

   - 加入盐、胡椒粉或其他喜欢的调味料，翻炒均匀。

   - 继续翻炒至土豆丝变软、熟透，然后装盘即可。

4. 烤土豆片：

   - 将土豆洗净切成薄片，均匀涂抹食用油。

   - 加入盐、胡椒粉、其他喜欢的调味料，均匀涂抹在土豆片上。

   - 将调味后的土豆片摆放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20-30分钟，至土豆片熟透、呈金黄色。

以上是土豆的几种经典做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整。祝您做菜成功，享受美食！

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