普通喝早茶vs广东喝早茶，喝早茶为什么叫喝早茶

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喝早茶。早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬州、泰州、盐城地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。

西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关，饮茶，饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

两者之间有含义上的不同，

1吃早茶，吃饭、吃菜，指在早茶的同时还要比较充分的吃食，以吃为主要目的

2.喝早茶，喝水、喝汤，指在以茶水为主要目的的品茶形式，附带一些零食点心之类的食物

1 早茶可以多种形式食用，因此具体情况而定。2 在粤港澳地区，早茶主要以点心为主，所以通常需要有人陪同共同享用，同时也可以品尝各种新鲜的茶叶；在其他地区，早茶的种类也有所不同，通常以豆浆、包子、油条等为主，也可以单独食用，简便快捷。3 早茶的选择还要考虑到个人口味和饮食习惯，可以根据需要进行搭配。比较健康的选择是搭配一些蔬菜、豆腐、海鲜等清淡食品，避免过量食用油腻和高糖甜食。早茶也可以是一个招待客人的好机会，借此招待客人可以增加彼此间的情感和交流。

象山区是浙江宁波市下辖的一个区，也是著名的早茶之乡之一，有许多著名的早茶店，例如晨曦早茶、大盘小食早茶等等，这些早茶店还会吸引着很多游客前来品尝。在象山区除了品尝早茶之外，还可以欣赏美景，例如较场尾温泉、龙泉山、云居寺等等，同时还可以尝试当地的美食和海鲜，感受当地的人文风情。

主要是酒楼或者酒家的都有早茶。一般都是素点3.5到5元一碟，荤点6到12元一碟。

要想吃得实惠一点最便宜的是富丽都（驾鹤路上，江滨公园对面）

食材：

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1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。

2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。

3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。

4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。

5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟

常州吃早茶最理想的地方是红梅公园的听松楼酒楼，听松楼环境优美，茶品品种全，味道好，深受游客的喜欢，欢迎各方来客去品尝。

南京想吃早茶的话可以去狮子桥路口的澳门轩，那里性价比是比较高的，而且早餐品种比较多，环境和所处位置都是不错的

广州吃早茶的时间在早上六点五十到十一点之间，不过不同茶楼的开业时间都有不同，所以我们在吃早茶之前要查询一下心仪茶楼的开业时间。广州有很多非常火爆的茶楼，我们如果要去这类地方的话就一定要赶早。

今天我第一次尝试了早茶，真是一次美妙的体验！早上起来，我和朋友一起来到一家有名的早茶店，店内的装修充满了古香古色的氛围，让人感觉仿佛回到了古代的茶楼。

我们点了一份丰盛的早茶套餐，里面包含了各种精致的点心和小吃。首先上来的是蒸凤爪，外皮鲜嫩，入口即化，配上特制的酱料，味道鲜美。接着是糯米鸡，外层裹着香喷喷的糯米，内里是嫩滑多汁的鸡肉，一口咬下去，口感十分惊艳。

还有小笼包、糯米糍、炸虾球等等，每一样都精心制作，色香味俱佳。最让我印象深刻的是流沙包，外皮松软，内馅鲜黄色的流沙奶黄，一切开来，香甜的奶香味顿时弥漫开来，简直是口感的极致享受。

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