豆芽菜炒什么好吃啊，豆芽菜炒什么好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆芽菜炒什么好吃？

豆芽菜是很常见的食材，在家炒菜时也经常使用，但是为了让这道菜更加美味，我们可以尝试炒一些配菜和调料。那么豆芽菜炒什么好吃呢？

鸡蛋和豆芽菜是绝配，炒在一起既美味又健康，也是一道非常容易入手的家常菜。将鸡蛋打散加入少量盐和胡椒粉中，热锅凉油后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋稍微半熟时，加入洗净的豆芽菜，并加盐和鸡精翻炒几分钟就可以了。

肉末也是常见的配菜之一，可以用猪肉、牛肉或鸡肉，口感都十分美味。做法是将肉末加入切碎的葱姜蒜翻炒至变色，加入豆芽菜、少量盐和鸡精翻炒至熟即可。

如果你想要一份更加便捷的豆芽菜配菜，火腿肠会是一个不错的选择。先将火腿肠切成小块并煮熟，捞出放置备用。然后取一锅热水，放入洗净的豆芽菜烫水10秒钟，捞出控水后加入炒锅，加入切好的火腿肠、少量盐和鸡精翻炒即可。

香菇是一种常见的配菜，具有丰富的氨基酸和大量的蛋白质，对身体有很好的营养补充作用。炒香菇时，先将香菇洗干净切片，再加入豆芽菜、少量盐和鸡精一起翻炒即可。

土豆丝是一种特色的配菜，加入炒菜中也可以为菜式带来不同的口感体验。将土豆洗净，切成丝，入锅热油炸至金黄色，捞出控油备用。然后再将洗净的豆芽菜加入炒锅中炒熟，加入炸好的土豆丝、少量盐和鸡精翻炒即可。

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