驴打滚是哪个地方的传统小吃，驴打滚是哪个地方的著名小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、请问“驴打滚”是什么地方的小吃？请形容一下“驴打滚”？

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。缘起于承德，盛行于北京。

二、传统小吃驴打滚是什么做的？

传统小吃驴打滚是用糯米面做的，糯米面和好蒸熟，凉一凉，撖成片，滚上熟豆面。

三、天津吃的特色地方小吃？

天津是中国北方的一个历史文化名城，也是一个美食之都，有许多特色小吃值得一试。以下是一些天津的特色小吃：

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1. 煎饼果子：这是一种用薄饼包裹豆腐干、鸡蛋、油条、甜面酱等馅料的小吃，是天津最著名的特色小吃之一。

2. 狗不理包子：这是一种以猪肉为馅的小笼包，因为创始人狗不理而得名，是天津的传统名吃之一。

3. 老北京炸酱面：这是一种将面条、黄瓜、豆腐丝等配料和炸酱混合的面食，是天津的特色小吃之一。

4. 火烧：这是一种用糯米粉和豆沙做成的小点心，外皮炸酥，内馅甜美。

5. 豆腐脑：这是一种以豆浆为原料制成的豆腐，通常加上葱花、辣椒油、酱油等配料，是天津人早餐的常见选择。

6. 红油炒手：这是一种手工制作的猪肉馅饺子，配以红油和葱花，口感鲜美。

7. 驴打滚：这是一种将炸酱、豆腐、油条等食材卷入煎饼中制作而成的小吃，味道香脆可口。

以上是一些天津的特色小吃，当然还有很多其他的美食值得一试，您可以根据自己的口味和喜好尝试不同的小吃。

四、镇江特色小吃的地方？

一、 肴肉

肴肉很多人都误认为它是一道扬州菜，其实并不是，严格意义上来说，它是一道镇江菜。只不过后来传到了扬州，进过扬州盐商的推广，迅速走红开来，所以很长时间内被误认为是扬州菜。可能很多人不明白肴肉是什么？其实就是猪蹄。制作肴肉时，一般要选用猪前蹄，主要是猪前蹄肥瘦均匀，然后再经过特殊方法卤制，卤制好的肴肉看起来肉色红润。建议您吃的时候最好再配上些许镇江醋，姜丝食用。

二、 白汁鱼

因为靠近长江的缘故，所以鱼馔也是镇江菜中必不可少的一部分。刚打上来的鲜鱼，炖汤也好，清蒸也好，都是极美味的。最近长江的刀鱼就被炒到一个天价。要吃上好的鱼馔，这个时候有点迟了，最好一般在2-3月的时候，那时候江鱼刚刚上市，鱼肉最为鲜嫩。而我要介绍的这道白汁鱼，制作的时候还需用上大量的春笋块，烧好后，汁白味浓。吃上一口鲜嫩的鱼肉和春笋，那个滋味。

三、 炒蝴蝶片

这道菜看到莫要惊慌，我们不吃可爱的蝴蝶。这道菜其实是炒鳝背肉。这道菜算是淮扬菜中的典型之作了，极考验厨师的刀工。同时对火候的要求也极高。要用大火炒制，这样才能保证，炒出来后的鳝肉脆嫩的口感。

五、天水的地方特色小吃是什么？

天水的地方特色小吃有瓜瓜面皮凉粉，然然这些都是辣口，喜欢吃辣的人是比较喜欢的，还有很多杂粮食品如搅团，浆水面都是很有地方特色的

六、江南有哪些有特色的地方和特色小吃呢？

江南好玩的地方，这下难到我了，江南区域太大了不好介绍，我是江苏苏州人，我只能说说苏州，如果你选择苏杭之地希望能给你帮助。

苏州是鱼米之乡，苏州以前是六县市，吴县和吴江相继并入苏州市后，苏州大市管辖昆山常熟太仓张家港，先说苏州市。

苏州的古城保持的算完整，小桥流水人家没有多少被破坏，在苏州市内如果你坐火车到达苏州站下车其实在你出站后往南有条河，这条河就是姑苏的护城河，小时候这条河里来来往往的船很多，现在公路运输发达的江浙之地船只也自然少了许多。

苏州主干道上的景点开始说吧，苏州最多的就是园林，所以你出火车站往南，走人民路就是北寺塔，当然你可以坐地铁，四号线一站就到了，香火不重不过很清幽。苏州游玩玩的是景，所以你要放慢脚步欣赏。北寺塔门前有条路名叫西北街，直直的往东，你会看见一面白墙，门口的路是禁止车行的，这样你就到了贝聿铭设计的苏州博物馆，往东继续是忠王府，再往东就是最大的私家园林拙政园，在拙政园和忠王府之间有个三岔路口，路口有座小桥，过桥就是狮子林，苏州园林玩的意境，所以享受这多变的美景极为重要。走出来饿了吧？往南走到白塔东路，往东我不建议你白天去，平江路最美的时候是晚上，所以往西走就有不错的吃饭的地方，我建议你去老东门，或者旁边的几家苏帮菜馆，味道还算地道，只是苏帮菜偏甜，所以你如果不习惯还是不要选择苏帮菜，如果你说你很想尝尝苏州的小吃，那么门口坐公交车两站到皮市街，皮市街往南下午有潘玉麟的糖粥，每天限量供应，卖完收摊，下午大概两点左右出摊，具体时间我记不得了，老苏州都觉得好吃，你说你喜欢吃咸的，那么在你下车的地方往东走，快到人民路的地方路北边有家西白点心店，供应的有苏式汤面馄饨汤团，建议你吃吃汤团，不错的选择，特别芝麻的很香，如果你是春天来，早上可以往东一点，过红绿灯，有家万福兴，炒肉团子是你可以选择的，当然只有春季有，吃点东西之后可以坐旅游巴士往南，可以去双塔、沧浪亭、网师园，盘门三景去玩，因为旅游巴士的车票一买是一天的，他会带着你到各个景区，要下车的地方就是枫桥夜泊里的寒山寺，虎丘，西园，留园。我推荐虎丘和西园，西园和寒山寺一样都是寺庙，如果你愿意追随张继就一定要去寒山寺想，不过我提醒一下，苏州老人曾经告诉我如果在寺庙里烧香要连续烧三年，所以不保证明年你还能来的情况下你还是别上香的好。虎丘和拙政园一样必须玩，所以记得下车哟。夜里游苏州我推荐平江路和七里山塘，都挺好是在平江路拍的。

吃的话有松鼠桂鱼是必点，不过要找好饭馆，得月楼的很不错。吃的比较多，不详细说，推荐为吴趋坊乐惠的泡泡小馄饨、哑巴生煎、太湖三白，阳澄湖的螃蟹黄天源的糕采芝斋的糖果还有真说不完，还有枫镇大肉面之类的，总之来之前做做功课比较好。

七、永年有什么特色的地方小吃？

陈义豆腐皮

广府陈义村豆腐皮，始于明代，距今已有600多年的历史。陈义豆腐皮色泽乳白，薄如蝉翼，入口细腻柔韧，有着良好的口感和较为丰富的营养，可热炒、可凉拌，如佐以芫荽、白菜心，更加豆香怡人、清甜爽口，是本地百姓招待亲朋宾客的佳肴。

永年酥鱼

永年酥鱼，历史悠久，邯郸永年地方传统名吃，传统佳节之际走亲访友、宴请宾客的馈赠佳品。永年酥鱼主要选用永年洼野生优质的鲜活鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等，其工艺要经过择鱼、晒鱼、炸鱼、炖鱼等多道工艺,佐以生姜、大葱、大蒜、花椒、大料、酱油、醋、盐等调味料，文火慢炖6-8小时。出锅后整条鱼原样不变，入口酸甜绵嫩,骨酥肉嫩，色香味美，老少皆宜。

永年驴肉

俗语说“天上龙肉，地上驴肉”，永年驴肉历来为地方名吃，自清晚期始名噪冀，现享誉燕赵大地。永年驴肉配料考究，工艺特殊，营养丰富，香而不浓，肥而不腻，肉烂而有韧，其所入药料秘不外宣，陈年老汤为自家独有，火候又极难把握，所以各家驴肉风味独特，各不相同。

八、热门的地方特色小吃？

中国是个文化大国，当然特色小吃也是各种各样，海 外友人对中国的小吃很是赞许，当然，也要投其所好 ，下面就带您看看中国排名前20强的地方特色美食。

排行榜第1名：四川乐山麻辣烫

排行榜第2名：陕西西安羊肉泡馍

排行榜第3名：天津狗不理包子

排行榜第4名：安徽宁国粑粑

排行榜第5名：海南三亚竹筒饭

排行榜第6名：湖北武汉热干面

排行榜第7名：江苏南京鸭血粉丝汤

排行榜第8名：内蒙古风干牛肉

排行榜第9名：浙江金华灌汤包

排行榜第10名：广东广州粉果

排行榜第11名：安徽宁国“炒面”

排行榜第12名：浙江宁波汤圆

排行榜第13名：重庆酸辣粉

排行榜第14名：河南洛阳牛肉汤

排行榜第15名：山东济宁菜煎饼

排行榜第16名：贵州贵阳肠旺面

排行榜第17名：台湾台北手抓饼

排行榜第18名：广西柳州螺蛳粉

排行榜第19名：上海糯米团

排行榜第20名：山西闻喜煮饼

九、织金有哪些特色的地方小吃？

荞凉粉。用荞麦打去壳,干磨成粉加水和适量的明矾水调匀,下锅用微火煮熟冷却而成,辣香爽口,生津解暑,清凉降火。

织金发粑:是地方特色美食,糯米精制,发酵而成,蒸熟即可享用,成品白如云朵、软如海棉,入口甘甜清香,回味无穷。

十、兰州特色小吃的地方推荐？

兰州拉面可以说是甘肃兰州非常有名的特色美食，在全国各地都非常受欢迎，是我国十大名面之一，不仅面好吃，汤也非常好喝

兰州手抓羊肉起源于甘肃东乡手抓羊肉，由于这个地方回族人特别多，喜欢吃手抓羊肉，在全国流行起来。

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