海鲜市场的活海鲜是养殖的吗，海鲜的养殖技术和方法

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一、海鲜市场海鲜如何养殖？

海鲜存养技术是随海鲜业的发展而发展起来的一项新型养殖技术，它包括海水配制技术、增氧技术、饲料配制技术、污水过滤技术、水循环技术、光电技术等。运用物理吸附、化学调控、生物净化。封闭式水循环等技术，建造海鲜存养池。

一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。

三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

四、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：

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100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。

五、存养省理。管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

二、蛇口海鲜市场的海鲜便宜吗？

便宜

蛇口市场价格参考1、蟹类：梭子蟹55~75元一斤，肉蟹75元一斤，膏蟹150元一斤，大闸蟹23~35元一个2、虾类：基围虾24元一斤，罗氏虾50元一斤，皮皮虾40~180元一斤（分无膏or有膏），九节虾60一斤，花虾160元一斤3、贝类：花螺55一斤，花甲20元一斤，青鲍5~25元一个4、东星斑：125元一斤

蛇口市场位置：广东省深圳市南山区渔村路49号02最适合社恐的市场东门市场

三、养殖的明虾是海鲜吗？

是。

明虾是海水虾，属于海鲜。 明虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科对虾属，又称中国明对虾、东方对虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为世界三大名虾。

四、先锋海鲜市场海鲜贵吗？

不贵，很经济实惠。先锋海鲜市场位于滨江路先锋村，是沙田居民买海鲜的首选地。 这里的海鲜种类多 ，还有就是特别新鲜， 都是渔民当天打捞当天卖的。

而且还可以去外边那条路看看江，看看日落， 江面上还有许多渔船 ，不远处可以看到广深沿江高速。

五、养殖虾是海鲜吗？

只要是海虾就是海鲜，现在大部分海鲜都是在海上养殖的。

六、大连海鲜是人工养殖的吗？

大连海鲜有的是养殖的，有的不是，是海里野生的。现在纯野生的海鲜很少，多少年前，由于野蛮捕捞，不加保护。像现在的休渔期根本没有。已经被捕捞得差不多了。大多是养殖的。

举例说，像海蜇，蟹子，虾爬子，是纯野生的，没听说有养殖的。像有些鱼，虾，就是养殖的。养殖的海鲜，和野生的海鲜无论在口感上，还是营养上，都没法比。

七、南宁哪个海鲜市场的海鲜便宜？

南宁有几个专门的海鲜市场，有厢竹海鲜市场，有白沙海鲜市场，这两个海鲜市场我都去过，白沙海鲜市场的价格是相对便宜的。

八、海鲜市场用的是干冰吗？

海鲜市场用的不是干冰。是水冰。

干冰是固体二氧化碳，也可以用干冰冷冻海鲜，只是成本要好一些。

干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。

九、海鲜市场的水是海水吗？

不是，是配制的。

活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

十、不能养殖的海鲜？

鲅鱼不能养殖，因为鲅鱼离水就死，并且难以养殖，市场售价低，所以不能养殖。

鲅鱼是沿海人特别喜欢吃的经济鱼种，鲅鱼的个头大、刺少、鱼肉细腻，可以用来烹制很多美味的菜品。鲅鱼的售价一般都很亲民，大部分时间都在15元左右一斤，可以说是老百姓都能消费的起的美味。鲅鱼因为离水即死，而且市场售价不高，所以人工养殖的意义的不大。

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