酱汁蛤蜊，新鲜蛤蜊酱

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酱蛤蜊，中国菜，川菜

酱蛤蜊类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，滋阴，祛痰，水肿，高脂血症

主料：蛤蜊：500克

辅料：青尖椒：20克 九层塔：20克

调料：白皮大蒜：10克 白酒：5克 酱油：10克 白砂糖：5克

推荐指数：6 麻辣指数：2 难易指数：6 时间指数：2 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

酱蛤蜊的做法：

1、蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；

2、锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；

3、大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；

4、将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后

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酱蛤蜊营养成分：

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