筒骨炖毛豆怎么烧好吃，筒骨炖毛豆怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃的筒骨炖毛豆?

筒骨炖毛豆是一道营养丰富且家常美味的菜品。下面来分享一下如何烧出美味的筒骨炖毛豆。

为了保证炖出的筒骨炖毛豆口感好，首先要选择好材料。在选择筒骨时，要选骨头粗大、硬度适中的骨头。而毛豆一定要新鲜、嫩且没有发黄，这样炖出来的毛豆口感会更加细腻。

在烧制筒骨时可以放一些姜片和料酒，这样可以去腥提味，炖制时间最好控制在15小时左右。这样可以保证筒骨肉嫩口感好，同时也会有一定的汤汁，非常适合做汤料。

炖制毛豆的时候可以加入一些盐、糖和料酒，这样可以让毛豆的味道更加浓郁，同时也可以让汤汁更加鲜美。最好把毛豆放进锅中，加水至没过毛豆，然后大火烧开，再转小火炖制20-30分钟即可。

我们在烧制筒骨和毛豆时可以放入一些香料如八角、桂皮和丁香，这样可以让筒骨炖毛豆更加香气四溢。

在搭配方面，筒骨炖毛豆本身就是一道汤料，可以搭配米饭或馒头食用，汤汁也非常适合用来煮面条。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。