电饭煲保温了为什么米饭夹生，电饭煲米饭夹生怎么补救

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、电饭煲米饭夹生怎么补救？

1.如果是表面夹生，可以将生的米翻到电饭锅底部，加水再闷煮一下。

2.如果是局部夹生，可以在夹生处扎洞，加适量水继续焖熟。

3.如果是一锅米饭全部夹生，可以用筷子扎几个通底的洞，加适量开水，再煮一次。

二、智能电饭煲煮饭夹生的维修方法？

智能电饭煲煮出夹生饭，往往不是因为电饭煲坏了，也不需要维修，因为出现夹生饭的原因与电饭煲无关，虽然电饭煲出现问题之后，比如温度不达标、密封不严、内部电热丝或电热板损坏等，也会出现“夹生饭”，但大多数情况都是因为米和煮饭方式不正确导致的，所以根本不需要维修。

三、荣事达电饭煲蒸米饭使用方法？

1电饭煲上有快捷煮饭键，先将大米放入锅中，并加入适量的水

2选择煮饭功能，最后按下开始就可以了，会有滴滴的提示声，此时表示已经进入正常工作。

3多功能电饭煲还有预约时间，同样将米放入锅中加水，然后按下预约键，调整到预计的时间。若不按预约键，直接选择开始，电脑将默认最佳的烹调时间工作。

四、电饭煲蒸江米饭的正确方法？

用料

糯米 300克冷水（浸泡） 末过糯米开水（蒸制） 600克

步骤

步骤 1

准备300克糯米提前用水浸泡一晚。水量可以多末过糯米点。

步骤 2

这是浸泡一晚的糯米。

步骤 3

把糯米放进网篮

步骤 4

记得网篮尖角，卡在主锅凸起处

步骤 5

主锅加入600克开水，20分钟/蒸汽模式/速度小勺。隔水蒸米。

步骤 6

这样蒸好的糯米很Q，偏硬，不适合直接食用。但适合后续做甜八宝饭，红鲟饭等等的备用

五、爱仕达电饭煲蒸米饭使用方法？

、经常保持内锅洁净。平时煮饭前不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内外面及发热盘上的焦黄色氧化物，以增加锅底导热性能。清除时可用粗糙的抹布或丝瓜络蘸少许食醋反复擦拭，直到锅底露出亮洁的金属本色。如果内锅有防粘的“特富龙”涂层，切忌用砂纸或金属丝球擦拭，以防损伤涂层引起粘锅。

2、每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。结果不但会浪费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。

3、不要用电饭煲烧开水。电饭煲与电水壶有所不同，电开水壶的加热管浸在水中，热传递快且断电后余热较小；而电饭煲采用发热盘进行间接加热。不但需要较长的预热时间，而且发热盘本身热损耗也较大。长期当电水壶使用会在锅内表形成一层水垢，进一步降低热传导效率，使通电时间延长。

4、煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡10―20分钟，再通电加热，这样米会先吸收一部分水份，煮起来更容易。

5、用开水煮饭。开水煮饭不但能节约电能25%左右，而且能节省近1/3的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为实用，但对于用电烧开水的家庭则不太适宜。

6、保温加热时间不宜过久。电饭煲保温状态下锅内食物仅维持温热，且仍需消耗一定的电能，如长时间处于保温状态易导致食物变味，也会使耗电量增加。因此，如果保温时间需超过4小时，就不如立即断电，让食物自然冷却，待下次食用时重新加热。

7、使用的电源要安全可靠。电饭煲属发热器件且功率较大，所用电源线及插座的额定电流应不小于5安培;接插处也应良好接触。用线过细、接触不良或漏电均会导致电能损失，而且也留下安全隐患，这一点必须引起重视。

六、新飞电饭煲蒸米饭使用方法？

你问新飞电饭煲煮米饭使用办法？

我觉得新飞电饭煲煮米饭的使用方法应该是。把米洗一下放入新飞电饭煲中盖上盖子然后按煮饭键就可以了。因为新飞电饭煲煮米饭是非常方便的。并且做出来的米饭又鲜香又q弹。并且新飞电饭煲蒸出来的米饭粒粒都晶莹剔透，非常的好吃

七、电饭煲做米饭停电了米饭夹生怎么办？

用电饭煲做饭停电了米饭还是夹生的，如果可以确认停电时间不长的话可以等来电后再接着煮，如果不能确认什么时候来电或者不想等太久但家里又没有煤气或者天然气灶的用户只能放弃煮饭点外卖了，电饭煲里米饭可以放到下一顿再煮来吃。

八、电饭煲如何蒸米饭？

食材：

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大米 白醋 食用油

1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花，也可以当做洗发水。

2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。

3、大米浸泡20分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭一样。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。

4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候我们开始分享第一个技巧，煮米饭之前我们可以放入三块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸，是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。

5、接下来我们来分享第二个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。

6、添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。

九、用电饭煲蒸米饭？

电饭煲可以直接煮饭，如果电饭煲太大，米饭量又小，只好用来蒸。新式电饭煲都有一个蒸格，白米放进碟子（最好不不锈钢碟或瓷碟）里，加一倍的水，饭煲底层加清水或煮汤，一般上水沸后20分钟，饭就熟了。老式的电饭煲用三脚架撑起碟子。

十、电饭煲怎么蒸米饭？

需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。

一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。

二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，将手放入电饭锅中，水到中指第二个关节处为宜。

三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。

四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。

五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。

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