皮蛋芥菜瘦肉汤的做法大全,芥菜皮蛋瘦肉汤的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、瘦肉皮蛋汤的做法,芥菜瘦肉皮蛋汤怎么做好?食材 芥菜2根 皮蛋1个 瘦肉100g 油适量 盐适量 鸡精粉少许 步骤 1 将肉,菜洗净 2 瘦肉加点酱油,麻油,用淀粉抓匀 3 拿一个葱头用油爆香,加入水 4 水煮滚后,将皮蛋切入汤中,瘦肉均匀倒入滚水中 5 最后放芥菜,倒少许油淋在菜上,搅匀 6 可以出锅了!
二、秋葵瘦肉蛋汤的做法?食材:
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秋葵、鸡蛋2个玉米、瘦肉洗干净,姜削皮。玉米切小块,秋葵对半斜切,瘦肉切片。1、水开后,先放入瘦肉,姜,玉米,油,大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。
2、鸡蛋加一点水淀粉、盐打散,备用
3、放入秋葵,再煲3分钟左右,直到秋葵熟透,沿着锅边慢慢倒入打散的鸡蛋,形成鸡蛋花,秋葵瘦肉蛋汤就完成了。
三、土豆炖鸡蛋汤做法?步骤1食材:土豆300克,鸡蛋2个,小葱1根,姜1克,香菜1根、食用油3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。
步骤2土豆去皮,洗净,切细末。
步骤3小葱切葱花。
步骤4姜切末。
步骤5鸡蛋打散。
步骤6锅中油温5成热时,倒入土豆末,翻炒2分钟,倒入500毫升清水,放入姜末,大火煮8分钟,汤汁半浓稠时,调入盐、生抽、胡椒粉,拌匀,淋入鸡蛋液,迅速搅匀,调入鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花、香菜。
四、党参黄芪炖鸡的功效?黄芪党参炖鸡有补气养血和滋阴润肺的作用,还能醒脑安神。可以治疗月经不调和经期疼痛,有血块和色淡也有很好的作用,可以抗衰老和抗氧化,增加皮肤弹性,预防皱纹的产生。还可加速肠胃的蠕动,很好的排除体内的垃圾和毒素。缓解女性术后无力。
五、瘦肉炖鸡蛋的正宗做法?瘦肉炒鸡蛋的正宗做法将瘦肉切成片,鸡蛋打碎搅匀,放锅里炒熟捞出曲大勺放油,用葱姜蒜炸锅放入肉片煸炒,加入酱油食盐,下入炒熟鸡蛋翻炒成上盘即可
六、平菇瘦肉蛋汤的做法?准备食材:瘦肉、平菇、鸡蛋、生粉、食盐、姜、料酒。
具体方法:
首先我们先将买回来的瘦肉清洗干净,然后切成片状装入碗中碗里加一两个鸡蛋,在加适量生粉、食盐、料酒搅拌均匀,腌制一下;
接着将平菇清洗干净,去掉蒂,将大块的撕成小块,香葱切成葱花,姜切片备用;
锅中加适量水,水开后将平菇放进去焯水两分钟左右,然后捞出来控干水分备用;
再将锅清洗干净,加适量清水大火煮开,水开后加姜片,再将肉片一片片夹进去,这样就不会粘连在一起了,然后等肉片飘上来就证明肉快熟了,这个时候我们再将平菇放进去煮开,在加一点食盐调味,煮熟之后出锅撒上葱花即可食用。
七、米酒炖鸡的做法,米酒炖鸡有什么功效?主料:鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g 辅料:大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量 米酒炖鸡的做法步骤如下: 1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。 2.大葱斜切成段,生姜大蒜切片。 3.准备好糯米酒。 4.水发黑木耳洗净,去掉根部撕成小朵。 5.锅烧热加入少许油,放入花椒桂皮煸出香味。 6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。 7.放入鸡肉块。 8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧,鸡肉内部分水分蒸发。 9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。 10.再放入糯米酒。 11.加入盐、、和适量的水大火烧开。 12. 放入黑木耳,加盖中小火炖煮15分钟,至锅内汤汁浓稠,拣去葱姜,加入香油调匀即可出锅。
八、瘦肉炖鸡蛋炖多久?要炖45分钟
用料:肉末 50克,鸡蛋 3个(约45克),温水 170克,盐 、糖 、生抽、甜面酱 、白胡椒 、生姜 、五香粉 、麻油 、鸡精 、葱花 适量。
步骤 1肉末调味。姜末,生抽,甜面酱,白胡椒,五香粉,糖盐,拌匀
步骤 2肉末打水。每次加一点,打到上劲为止。前后加入16克水。一定要打到上劲。
步骤 3蛋液尽可能打散,加入盐,鸡精调味,加入温水。
步骤 4肉末先倒进盘子,用筷子拨匀。再倒入蛋液,再用筷子轻轻地将肉末打散开来。撒上葱花
步骤 5覆盖保鲜膜,低温蒸45分钟。如果是蒸锅,小火30分钟。
步骤 6吃的时候浇上麻油。
九、人参炖鸡蛋汤做法大全?1、食材准备,土人参叶泡水,洗净控水备用。
2、鸡蛋打散后,加少许盐。
3、锅烧热,加入适量油,将姜丝爆香。
4、放入土人参叶片,快炒二下,加入适量的水,水烧开后,放入鸡蛋液。
5、起了蛋花后,加入少量盐,就可以起锅了。
6、小贴士 选择嫩一些的叶片食用,另可以放泡好的枸杞籽,装盘上桌。
十、桑叶瘦肉皮蛋汤做法?桑叶、瘦肉、皮蛋、生姜、蒜蓉、油、盐、生抽、白砂糖、生粉
制作方法:
1、洗净桑叶待用,姜切丝,瘦肉切丝,皮蛋切小块;
2、瘦肉切成肉丝,用少许调味料白砂糖、生抽、鸡精、盐、生粉、油搅拌均匀进行调味。
3、起锅烧水,沸水放入油,再放入桑叶芽,把桑叶芽焯水,捞起过凉水
4、热锅入油,爆香蒜蓉、姜丝,加入肉丝翻炒片刻,加入皮蛋一起翻炒
5、把料都炒香以后,加入开水,把桑叶倒入汤中,调入少许盐即可出锅
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