豆芽肉饼汤，豆芽藕肉饼汤怎么做

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豆芽肉饼汤，中国菜，川菜

豆芽肉饼汤类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，营养不良，高血压，青少年，孕妇

主料：猪肉：250克 黄豆芽：200克

辅料：冬菜：50克 鸡蛋：50克

调料：酱油：8克 姜：10克 大葱：8克 胡椒粉：5克 味精：5克 盐：10克 玉米淀粉：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

豆芽肉饼汤的做法：

1、猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼；

2、将豆芽掐足洗净；

3、冬菜洗净切成3厘米的节；

4、分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味；

5、上味后，连汤（1000毫升）带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。

豆芽肉饼汤营养成分：

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