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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

早餐是一天中很重要的一顿饭，应该吃的营养一些，有利于身体健康，有营养的早餐有牛奶，鸡蛋，豆浆等等，这些富含蛋白质、钙等。

早餐吃一个煮鸡蛋，再来一杯热牛奶，滋润又健康。鸡蛋最好吃散养鸡下的蛋，一般家里有农村老人，都会给小孩子们准备这种鸡蛋，健康又美味，颜色和大小都很好。

虾皮蒸蛋，西兰花肉蛋卷，山药苹果饼。黑米芝麻糊，燕麦豆浆，奶香玉米饼，芥蓝小米羹，五谷窝窝头，清炒虾仁，香菇鸡肉粥

营养早餐包括以下几点：

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富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等富含碳水化物的粮谷类食物，是早上补充血糖的最佳来源；

富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物里含有优质的蛋白和适量脂肪，有助于维持血糖水平，同时还提供丰富的维生素和矿物质。所以在烹制早餐时，第二类食物可以与第一类食物搭配，例如做肉包、...

蔬菜，例如拌黄瓜、炝白菜等，或者搭配少量水果，如几颗草莓、1/3的苹果，这样搭配早餐会更为丰富。

也可以适当的喝一杯果汁，可以有利于清理肠道，让人变得更加的精神，同时可以提高人体的新陈代谢。

麦当劳早餐虽然被认为是快餐，但其提供的早餐产品中含有不少营养成分，以下是一些麦当劳早餐产品的营养成分介绍：

热饮：麦当劳的热饮包括咖啡、牛奶、茶等，这些饮品本身含有不同程度的营养成分，如咖啡、茶含有抗氧化剂，牛奶含有蛋白质和钙等。

麦香鸡蛋麦满、麦香鸡蛋晨餐卷、薯饼和麦香鸡肉晨餐卷等：这些产品都包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等物质，除了薯饼以外，其他产品都含有适量的蛋白质和纤维，能够提供一定的能量和营养。

培根蛋麦满、香肠蛋麦满和火腿蛋麦满：这些产品也包含蛋白质、碳水化合物和脂肪等，同时也含有一定的钠含量。

虽然麦当劳早餐中的某些产品可能包含较高的脂肪、糖分、钠等物质，但是如果适量食用，搭配其他健康食品，也是提供营养和能量的一种选择。建议吃早餐的同时，多摄入蔬菜、水果等富含纤维和维生素的食品，保证全面的营养摄入。

早上可以喝粥、牛奶、豆浆、果汁等，有利于补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处，可以根据个人的喜好进行选择。

1、粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；

2、牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；

3、豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝。

健康丰盛的早餐，对孩子有多重要？

早餐不要只吃粥。营养均衡的早餐，对儿童体格和智力发育都有益处。孩子进食种类多样、营养丰富的早餐，更不容易发胖。

北京协和医学院和中国疾病预防中心，曾经做过一项面对9000多名孩子的调查，结果发现：进食早餐有助于降低儿童超重肥胖的风险。

其它研究也显示：经常吃食物种类多样的早餐，尤其是充足蛋白质的早餐，会对一整天的膳食营养产生积极作用,可以降低午餐及晚餐能量、降低脂肪的过多摄入,从而形成更加合理的膳食结构。

早餐营养充足，孩子学习也会更轻松！

早餐有提高认知能力的作用，尤其是在校生。不吃早餐或早餐营养不足，会影响人体血糖及神经递质水平，从而影响认知能力。换言之，早餐营养充足的孩子，学习会更轻松。

另有研究表明，与早餐能量摄入不足的学生相比，早餐能量充足的孩子，加法、创造力、身体耐力测试都有明显改善。

给孩子充足的营养，从一顿丰富的早餐开始。

早餐的搭配公式（至少要包括下述三种）：谷薯类+肉蛋类+奶豆类+蔬果类。

如果还是不知道怎么吃，下面是12个早餐菜谱，可供参考。

【12个早餐菜谱】:

早餐一：面包鸡蛋饼、肉末青菜粥。

早餐二：红豆馒头，藜麦小米圆子粥、青椒炒蛋、水煮玉米。

早餐三：培根花环汉堡、鸡蛋小麦胚芽汤。

早餐四：葱花鸡蛋饼、玉米小米糊、金枪鱼罐头、煮玉米、洋葱木耳。

早餐五：红豆馒头卷、薏米百合糊、软炸鱼块、煮玉米、拌蔬菜。

早餐六：肉丝米粉、红枣面包卷。早餐七：西红柿金针菇疙瘩汤、芝麻酱千层糕。

早餐八：椒盐小油卷、煮玉米、米糊、香干炒青菜。

早餐九：培根花环汉堡、山药糊。

早餐十：鸡蛋饼、瘦肉粉丝蔬菜汤。

早餐十一：紫甘蓝鸡蛋饼，粉蒸牛肉，汗菜白米粥，玉米和鸡蛋。

早餐十二：鳗鱼寿司、凉拌胡萝卜、蜂蜜柠檬茶。

我是筷乐厨房，美食领域深度爱好者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！

营养早餐可以吃一些富含优质蛋白类的食物，比如鸡蛋，牛奶，鸡肉等肉类

还可以吃一些蔬菜，绿叶蔬菜，在加少量的水果 

 吃一些优质的碳水化合物，全麦馒头，面包，番薯

●材料：生菜叶2片，小西红柿6个，鸡蛋1个，芹菜1小段，黄瓜1小段，吐司，鲜虾仁，黄油，蒜

●做法：

1.生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。

2.鸡蛋煮熟，芹菜烫熟。

3.鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁，虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌，然后烫熟切小丁就可以了。

4.吐司两片，要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。

5.取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。玉米起司蔬菜蛋卷

●材料：鸡蛋若干，玉米糊，蔬菜，火腿一根，奶酪，番茄酱

●做法：

1.打散一个鸡蛋，加入两大匙玉米糊糊，搅拌均匀。不用加面粉.

2.蔬菜和火腿都切成丝。

3.平底锅倒入少许油，倒入鸡蛋玉米糊，摊成圆饼。

4.等到圆饼基本上都凝固时，一边撕奶酪一边放在圆饼上，圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎，它可以起到粘合的作用。

5.然后放上蔬菜火腿丝，将圆饼卷起，再略煎一下就可以关火了。

6.取出切段，挤上番茄酱食用。米饭鸡蛋饼

这是一款最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。

主料：鸡蛋2个

配料：剩米饭半碗

调料：白糖少许

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。黑芝麻核桃粥

主料

大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量

步骤

1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2.锅中水烧开放入大米和糯米。

3.大火煮开加盖小火炖煮。

4.核桃芝麻炒香。

5.然后用蒜臼捣碎。

6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

8.搅拌均匀煮上2分钟关火。

小贴士

核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮营养更加丰富。

炒香之后再放入粥中，不用煮时间长，煮开即可关火，粥的口感更好。小米红枣粥

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主料

小米25g、干红枣适量、枸杞适量

步骤

1.小米用清水淘洗干净。

2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

小贴士

1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。

2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。

3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。

土豆丝鸡蛋饼

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主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量

调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

【做法】：

1、准备食材。（土豆、鸡蛋、葱花）

2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4、磕入鸡蛋搅拌均匀。

5、加入3大勺面粉拌匀。

6、最后加入葱花拌匀。

7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底煎至两面熟即可。

西红柿鸡蛋面

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材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。鸡蛋饼

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材料:普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

步骤面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

1：北京豆汁！想必大家经常听到或者看到，要保留住老北京的味道，保留住传统文化！就像长城，故宫，颐和园一样，老北京豆汁儿也是不可或缺的！在这片文化底蕴十足的城市里，豆汁儿的存在是最能体现北京饮食文化的！

2：天津的煎饼果子，煎饼果子的存在就像老北京豆汁一样，都对老天津人有着重要且深远的意义！对于开朗豁达的天津人来说，没有什么比一套煎饼果子来得更直接，更舒服！随着社会的不断发展，天津本地的这种小吃，逐渐风靡全国。

3：重庆小面！在重庆唯一能和火锅抗衡的只有重庆小面了，一碗碗小面在重庆人的心目中比火锅还重要！早餐，午餐都可以吃小面，晚餐，宵夜还可以吃小面。

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