海南人过年常吃的鱼有几种，海南人过年吃的鱼叫什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我们海南人过年一般爱吃鱿鱼、墨鱼、马蛟鱼、红鱼等等，我们海南人过年喜欢备干的红鱼，干红鱼可以拜祖宗，我们海南岛四面环海，所以过年的时候也喜欢吃海鲜。

海南本地人都爱吃海鱼，他们通常打边炉吃(清汤水煮)，用调料沾着吃，其他煮法就是煎 蒸得多，他们大多吃不来淡水鱼，因为淡水鱼刺多，海鱼大多刺少，且鲜 嫩！烹饪方法也简单，不过好些海鱼价格不便宜的，但本地人很纯朴 比较知足常乐 很爱自己 大部分不吃剩饭剩菜的，对吃的营养特别讲究，所以这边长寿的人多 

白汤鱼一般吃草鱼或鲶鱼因为这两种鱼肉质细嫩，适合用来煮白汤，同时这两种鱼的碱性比较强，能够中和汤中其他成分的酸度，保持汤的清香。值得注意的是，煮白汤鱼的时候最好不要加入辛辣或酸味的调料，以免影响口感。同时，为了达到最好的口感效果，白汤鱼的选材、清理、烹调过程都需要在技巧上下一些功夫。

这要看主钓对象鱼是什么，每次出钓前应选择好垂钓目标鱼种，不要什么鱼都想钓上来，只有针对性的选择，相信应该有收获的，但一般冬季鱼的活动量与摄食量比较少，接近冬眠状态，所以一般来说选钓点比其他更重要一些，（冬季垂钓选位在网络上可以查到，在此不做赘述）如果选的位置好，饵料对路的话一定会有所收获的。

一般冬季垂钓选择的饵料是红虫，（蚊子的幼虫）六七条为一捆儿，可用气门芯捆扎，自己研究个工具，一般用旧油笔的头削掉一块儿来使用，把气门芯先套到油笔头上，然后开始塞虫子，用镊子比较顺手，摆好位置后将上方的气门芯拉下来就可以了。

大蝗鱼是广泛分布在我国江河湖泊中的一种淡水鱼类，大蝗鱼成年体长在五十公分左右，是杂食性淡水鱼，大蝗鱼在水中主要是以水底杂草和水藻为主要食物，也吃水中小型田螺，有时也吃水中浮游生物。在夜晚大蝗鱼还会吃岸边树上落入水中的落叶。

最好是大白菜，而且最好是切碎之后混在金鱼的饲料里吃，让金鱼慢慢地适应吃青菜，单纯地喂青菜可能金鱼会不太适应，且一次性不要喂太多，等金鱼吃一段时间适应了之后，就可以单独用青菜喂金鱼吃了。

桂花鱼主要以鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮、鲢鱼等小型鱼类和浮游生物为食。桂花鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食。此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。

黑鱼以挠足类、枝角类，摇蚊幼虫，水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼，小型鱼类和青蛙等等为食物长大。 不同体型的黑鱼有不同的扑食对象（下面是详细说明）:

1，体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，

2，体长3～8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食，

3，体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙为捕食对象（小型鱼类主要指鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅及各种幼鱼）。

海南鳽主要生活在亚热带山林中的河谷地区和其他有水域的地方。属于夜行性鸟类，类似于人们熟知的猫头鹰。它们白天依靠密林形成的天然屏障来保护自己，凌晨傍晚才出来活动和觅食。海南鳽喜欢以小鱼、蛙和昆虫等动物作为食物。

吃汤圆。

南方人在过元宵节时是吃汤圆，种类也比较多。做汤圆要备的原材料有糯米粉，馅料（依自己喜欢的口味），搭配上醪糟、鸡蛋等。

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。