哪些蔬菜和水果含铁量高，蔬菜水果中哪些含铁量最高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、哪些蔬菜水果含铁多？哪些蔬菜水果含铁多？

常见的蔬菜水果中，含铁较多的有以下几个品种:

1. 樱桃、车厘子：

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樱桃和车厘子是含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 1.5 克左右。

2. 葡萄：葡萄是常见的含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 0.4 克左右。

3. 桃子、李子：桃子和李子也是含铁量较高的水果之一，每 100 克含铁量一般在 0.1 克左右。

4. 红枣：红枣是传统的补血食品，每 100 克含铁量一般在 3.2 克左右。

5. 苋菜、菠菜：苋菜和菠菜是含铁量较高的蔬菜之一，每 100 克含铁量一般在 1.4 克左右。

6. 豆类食物：豆类食物也是含铁量较高的食品之一，每 100 克含铁量一般在 1.1 克左右。

需要注意的是，蔬菜水果的含铁量并不一定越高越好，关键在于合理搭配膳食，保证摄入足够的营养素。

二、含铁高的蔬菜水果排名？

1，海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁，锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。

2，豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质，矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。

3，黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。

4，西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

5，南瓜。南瓜中还富含身体"造血原料"--钴，锌和铁，可以帮助你补足血气，而且南瓜富含维生，矿物质，人体必需氨基酸以及钙，镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。

三、哪些蔬菜水果含铁多？

每100克可食用部分的铁含量

1，苔菜(干)283.7毫克。

2，木耳(干)97.4毫克。

3，松蘑(干)86毫克。

4，紫菜(干)54.9毫克。

5，榛蘑(干)25.1毫克。

6，黄蘑(干)22.5毫克。

7，口蘑19.4毫克。

8，裙带菜(干)16.4毫克。

9，香菇(干)10.5毫克。

10，冬菇10.5毫克。

以上这些都是含高碳水化合物、高膳食纤维，含铁比较多的蔬菜水果。

四、含铁高的蔬菜水果排名婴儿？

含铁较高的蔬菜水果包括菠菜，芹菜，黑木耳，西兰花，南瓜种子，西瓜，无花果，龙眼，樱桃，菠萝，草莓，李子，红枣等。铁是人体必需的微量元素之一，参与肌红蛋白，血红蛋白，细胞色素及许多酶的合成，对人体是很重要的，身体所需的铁克从这些食物中摄取。

五、什么蔬菜水果含铁高含锌？

含铁锌的蔬菜有很多，比如我们常见的卷心菜，菜花，白菜，油菜，萝卜，大头菜，芥菜，香菇，银耳我们日常吃的水果中也含有丰富的铁锌，比如猕猴桃，柑橘，山楂，苹果，大枣，菠萝等，平时在日常生活中一定要做到饮食搭配合理，这样才不会导致身体缺乏营养元素。

六、哪些蔬菜水果含碘高？

1.海带：海带含碘比其他蔬菜水果高，相当于50%的每日推荐量，有助于增强免疫力和促进智能发育。2.紫菜：紫菜也是很好的碘摄入来源，每100克含碘量高达1250微克，远超过每日建议摄入量。3.西瓜：西瓜富含碘，每100克含量大概14微克，摄入一斤西瓜即可满足每日推荐量。4.马铃薯：马铃薯它也是碘含量较高的水果之一，每100克含有大约50微克左右。5.芹菜：芹菜也是很好的碘摄入来源，每100克芹菜含碘量超过300微克，这一含量也可以达到每日推荐摄入量的三分之一。

七、含高铁的食物有哪些？

1、鸡蛋黄

每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。

2、动物肝脏

肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝中含铁 25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用。

3、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

4、黄豆及其制品

黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

八、含铁高的蔬菜有哪些？

以下是一些含铁较高的蔬菜：

1. 菠菜：菠菜含有丰富的铁质，是一种常见的含铁蔬菜。可以生吃，也可以炒、煮、蒸等多种方式食用。

2. 红薯叶：红薯叶是红薯植物的叶子，富含铁质和其他营养物质。它可以作为类似于菠菜的烹饪食材。

3. 绿叶苋菜：苋菜是一种常见的蔬菜，特别是绿叶苋菜，其叶片中含有丰富的铁质。

4. 番薯叶：番薯叶也是一种富含铁质的绿叶蔬菜，可以用来制作炒菜或者烹饪成汤。

5. 豆苗：豆苗是豆类幼苗的嫩芽，富含铁和其他营养物质，并且口感柔嫩，适合炒制或者加入其他菜肴中。

6. 芦荟：芦荟不仅富含维生素和矿物质，还含有一定量的铁质。其叶片可以用于制作饮品或者加入沙拉中。

九、含铁高的奶粉有哪些？

一般美国的奶粉含铁高，比如美赞臣 或者是雅培 其次英国的原装版惠氏也不错 含铁量也挺高的。其实每一款奶粉的微量元素 营养成分 都是 均衡性的 宝宝吸收效果好 才是最重要的 如果铁元素过渡的高 宝宝肠胃也吸收不了呀 还有可能导致宝宝便便绿色呢~所以适合自己的才是最好的。

十、含铁高的野菜有哪些？

含铁高的野菜有：芥菜、野芹菜、紫菜、野木耳、海带

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