哪里的开胃小菜最好吃，什么开胃小菜都是酸甜口

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

因为酸性食物会加强胃的活性酶的挥发，使产生的胃酸增多，这样会加强胃的消化能力。所以会消化之前吃的东西，让肚子感到饥饿，并且酸性食物会增多口水的分泌，让人食欲大增。

甜的食物会增强肚子的血糖含量，降低胃的消化能力。

甜的食物富含果糖，果糖是一种糖分，容易让人们有饱腹感。

酸甜口菜做法 （糖醋里脊）

食材:猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量，1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段，3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉。

具体制作方法

第一步：

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第二步：将里脊肉上的所有筋膜剔除掉。

第三步：将里脊肉切成1厘米厚的大片。

第四步：用刀背将肉片的两面拍散。

第五步：将肉片切成1厘米宽，4－5厘米长的肉条。

第六步：将切好的肉条放入大碗肉，依次放入1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段抓匀，然后腌制20分钟让其入味。

第七步：调糖醋碗汁。取一只干净的小碗，然后放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉、4勺清水搅拌匀备用。

第八步：将20克的淀粉、20克面粉、40毫升清水放入碗中搅拌匀均，调成像酸奶一样稠的面糊备用。

第九步：在炸之前，要将里脊肉条放入面糊中，让其表面充分挂上面糊。

第十步：锅中倒入适量的油，油温大概六成热的时候，将里脊肉一条一条地放进去，小火炸至肉条表面凝固成熟，然后捞出。

第十一步：将油温升高，然后将所有肉条再次放入锅中，大火炸30秒捞出。

第十二步：锅中倒入适量的油，油热后放入番茄酱煸炒均匀。

第十三步：将碗汁倒入锅中烧开。

第十四步：将炸好的肉条放入锅中，快速翻炒一下。让肉条表面都粘满料汁，然后关火。

第十五步：装盘后，撒少许熟白芝麻即可。

孕妇的开胃小菜，一般要选择新鲜的蔬菜，可以进行凉拌，也可以炒制，一定不能放太多的盐分和糖分，保证清爽可口，能增进食欲。孕妇的饮食一定要注意卫生程度和容易消化，还要保证营养。而且选择的菜品一定要多样化，时常交替着让孕妇食用。

1、将花生米油炸熟；

　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；

　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

用料

洋葱 半个

盐 适量

番茄 2个

火腿丝 少量

虾球 6只

金针菇 少量

水淀粉 适量

菜油或者色拉油 少许

做法：

步骤 1

番茄洗净去皮，切丁，洋葱切丁，火腿金针菇切丝，待用。番茄一定要选择红色沙性的，汁多，容易出油

步骤 2

将锅烧热后倒入大概2小汤匙的油，加入洋葱丁煸炒出香味，加入番茄