肺结核吃哪种蘑菇最好，肺结核者可以吃蘑菇吗

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肺结核患者可以吃蘑菇。

肺结核病人的饮食禁忌：

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结核病是一种慢性消耗性疾病，其中肺结核病较为常见。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。但据报道，结核病人特别是服异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏，常见的有：

茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。

牛奶：口服利神速定同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。如发生中毒反应，应迅速送往医院抢救。

肺结核病人的饮食调养

结核病是一种慢性传染病，也是一种慢性消耗性疾病，多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态，因此肺结核病人在采用化疗的同时，既要配合医生的治疗，更要在饮食方面多加注重，增加营养，以弥补因疾病所致的消耗，促进肌体组织的修复，合理的营养膳食是肺结核病人整个治疗和康复过程中不可忽视的重要环节。

肺结核病人的饮食调养主要是供给充足的热量，供给优质定量的蛋白蛋，补充含钙的食物，摄取丰富的维生素和适量的矿物质及碳水化合物，促进钙化，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。有利于机体康复的主要食物有鸡、瘦肉、蛋、鱼、动物肝脏、乳品、蜂蜜、小米、大枣、百合、银耳、莲子、粟子、白米以及新鲜的蔬菜和水果，如青菜、油菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、苹果、梨、杏、橘、桃。进食量应根据个人情况而定，肺结核病人往往胃纳较差，因此饮食宜清淡、易消化、少食多餐、不要偏食，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者的食欲，增加饮食量。烹调方法一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜，在选取营养丰富的食物时，特别要注重忌口，禁烟、禁酒，对辛辣、生痰助火的茴香、桂皮、八角、胡椒、葱、姜、辣椒、狗肉、羊肉、烟薰和干烧等食品应不吃或少吃。

迪庆藏族自治州（州府所在即香格里拉县）览要

云南省统计局办公室

地理环境：

迪庆藏族自治州地处青藏高原东南边缘，横断山脉腹地，地势北高南低，位于云南省西北部“三江并流”国家级风景名胜区腹地。总面积2.39万平方公里，耕地3.71万公顷，境内地理为3山夹两江，三山是怒山山脉、云岭雪山山脉、贡嘎雪山山脉，其间有澜沧江、金沙江自北而南贯穿全境。全州平均海拔3380米，梅里雪山卡格博峰海拔6740米，为云南最高峰，境内最低海拔为1480米，相对高差5260米，这种较小范围内的巨大高差使得境内出现垂直农业气候和立体生态环境。因此，迪庆素有“动物王国”、“有色金属王国”之称，特别是水能资源、矿产资源、旅游资源、生物资源和土地资源极为丰富。属温带和寒温带季风气候（河谷地区属北亚热带季风气候），年平均气温5.4℃，年均降雨量268－945毫米，无霜期129－197天。

行政区域：

州府所在地香格里拉县距昆明706公里。全州辖3县，即香格里拉县、德钦县、维西僳僳族自治县。

人口：

2005年末，全州总人口36.87万人，除汉族外还有藏、僳僳、纳西、白、彝、回、普米、苗等25种少数民族。少数民族人口32.18万人，占总人口的87.28%。

自然资源：

全州有林业用地面积183万公顷，活立木蓄积量2.27亿立方米，森林覆盖率34.6%，水资源总量197亿立方米，水能理论储量1370万千瓦，占云南省的14%，居全省首位。辖区内矿产资源有24种，其中钨、铅、锌、铜、锰等矿产储量大，可开发利用率高。地热资源丰富，中甸县的下给温泉和天生桥温泉现已开发成为有名的旅游风景区。有高等植物2000多种，植物资源属国家保护的有秃杉、珙桐、三尖杉、澜沧黄杉、水清树、华榛、雪上一支蒿、天麻、雪莲花、红豆杉、榧木等23种。有虫草、天麻、当归、云木香、秦芄、茯苓、贝母、鹿茸、熊胆、麝香等20多种名贵中草药。有136种野生食用菌，松茸、羊肚菌等中外闻名，远销日本、香港等地。国家一级保护动物有滇金丝猴、野驴、黑颈鹤，二、三类有雪豹、猞猁、猕猴、小熊猫等20种。

风景名胜：

迪庆州旅游资源极为丰富，主要名胜有云南第一高峰——梅里雪山卡格博峰、世界著名大峡谷——虎跳峡、华泉奇观——东巴圣地白水台、滇金丝猴栖息地——维西萨马阁、高原明珠——碧塔海、中国海拔最低的低纬度冰川——明永恰、被誉为“藏族艺术博物馆”的藏式碉房建筑群——松赞林寺，还有达摩祖师洞、长江第一湾、香格里拉大峡谷、天生桥等风景名胜。

土特名产：

虫草、松茸、羊肚菌、香格里拉藏秘青稞干白干红、青稞酒、维西木瓜汁饮料、牦牛干巴、酥油、竹叶菜、中甸木碗、维西兰花、藏药、银刀等。

去香格里拉旅游的注意事项：

1，除5-7月和9-10月外，迪庆的雨季路况不好，不利于出行，冬季气温太低，如果遇到下雨，那么除了等待就是打道回府。雪后的山路不好走，等着雪化，更是一件需要耐心和时间的事。

2，不要在春节期间贸然前往迪庆，因为那几天室外的温度会在-3—8℃，室内如果没有取暖设备是1—9℃。夜间的气温就更低，室外温度为-7℃，室内为-1℃。除了温度低之外，街上人和车都少得可怜，结冰的路面会让司机望而生畏。

3，去迪庆建议带上外套、羽绒服、手套、防滑靴。加上气候干燥，紫外线辐射强，女士应准备好防晒霜、遮阳帽、太阳镜，特别是10月份以后探访更要带足御寒衣物。

4，每年6月到9月是迪庆高原的雨季，高原天气多变，你可以多带几个塑料袋（或浴帽），逢雨天时罩在相机上，又防雨又防尘，还可以保护设备。夏季在草原上宿帐篷时，一定要燃篝火。

5，迪庆属高海拔地区(3300米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。

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