松茸能烧牛肉吗怎么烧，番茄加松茸烧牛肉

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干松茸烧牛肉的家常做法？

食材清单

松茸 5个 、 牛排肉 1块 、 尖椒 半个 、 小米辣 2个 、 盐 2克 、 大蒜 2瓣 、 油 20毫升 、 味达美初榨原酿生抽 10毫升

烹饪步骤

1.牛排切成小斜块；尖椒切成斜三角；小米辣切成圈；大蒜拍扁。

2.松茸不要泡，用流动的清水使用小刷子轻轻的刷洗，根部用小刀削掉老皮。

3.松茸切成薄片。

4.凉锅热油爆香大蒜，倒入牛肉块煸炒变色。

5.放入尖椒块、小米辣翻炒均匀。

6.将松茸片放入锅中翻炒，不用加水哦。

7.松茸片翻炒变软后再倒入味达美初榨原酿生抽。

8.根据自己咸淡口味放入适量盐炒匀即可。

用料

牛腩300克，干松茸适量，小葱适量，姜适量，胡椒粉适量，酱油适量，八角适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

做法

1，干松茸用温水浸泡回软，仔细洗净泥沙，再用清水漂洗干净。

2，牛腩洗净，切成小块；葱、姜分别择洗干净，葱切段，姜切片。

3，葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生，加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火烧40分钟，再放入松茸菌，继续小火烧20分钟至牛腩酥烂，加鸡精调好口味即可。

松板牛排是牛的甚么部位

那要看你是甚么种类的，牛排的种类非常多1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几近不含肥膘.因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟咸宜。2.RIB-EYE（肉眼牛排）瘦肉和肥肉兼而有之，由于含1定肥膘，这类肉煎烤味道比较香。食用技能：

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不要煎得过熟，3成熟最好。3.SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）。含1定肥油，由因而牛外脊，在肉的外延带1圈呈白色的肉筋，整体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，合适年轻人和牙口好的人吃。食用技能：切肉时连筋带肉1起切，另外不要煎得过熟。

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