野生松茸炖飞龙，怎么找野生松茸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

功效：

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1、提高人体免疫力。松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

2、抗衰老养颜抗辐射。松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

3、保肝脏，养肠胃。松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理缓尺气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。

4、抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病。松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。

使用方法：

1、松茸三鲜汤

准备松茸片 、火腿片、玉兰笋片、鸡片；将锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片，烧出香味放入松茸片煮三分钟，加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成。

2、松茸蒸蛋

准备好松茸和土鸡蛋，将松茸进行清洗和切片，不用水泡，不去咖啡色的茸；鸡蛋加水加盐放入蒸锅蒸5分钟后再放入松茸，蒸10分钟即可。

扩展资料：

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上扰源高的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记裂唤载。

研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

参考资料：松茸-百度百科

松茸菇可以煲鸡汤，首先准备蔽袭好以下用料：

鸡500克、松茸宏轿兄100猪骨300克、食用盐6克、生姜20克、红枣60克。

1、先将鸡充分清洗干净后剁成小块，沥干水分放一旁备用。

2、将猪骨充分清洗干净，放水中浸泡半小时去除血水。

3、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净，把生姜切成片。

4、用砂锅加进适量的清水，然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去。

5、把猪骨头也放进去。

6、把鸡块也放进去。

7、先用大火烧开，然后仔细撇去上面的浮沫。

8、现在转小火，帆仿温炖2小时左右。

9、加入少许食用盐调味就可以出锅食用了。

松茸菇炖汤做法具体如下：

鸡清洗干净后剁块，沥水备用

2.  猪骨猛运戚清洗干净，放水中浸泡半小时

3.  松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片

4.  取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片

5.  加悄差入猪骨头

6.  这时加入鸡块下去

7.  大火烧开，然后枝陵撇去浮沫

8.  转小火慢炖2小时

9.  关火后，加入盐调味即可食用

菜谱可不是网上搜集的了,哈哈哈~~~~我可是超喜欢吃松茸的哦,

松茸：学名松日蘑，生长于海拔2800米--4500米的高山丛林地带，是唯一不能人工培植的野生菌类，为天然绿色食用菌。野生松茸，色泽鲜明,体形肥大。形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄白色，均有纤维状，茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚，质地细腻，口感极佳，并有浓郁的香气及丰富的营养价值。固其特殊的生长环境及特殊的细胞组织结构，令人工无法栽培，成为最为名贵的食用菌，因而有“蘑菇之王”。

2、食用价值

新鲜松茸菌肉白嫩、肥厚，质地细密，口感极佳，香味浓郁，有延年益寿，治疗高血压，抗癌等作用。

3、营养成分

香格里拉松茸含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素，无氮化物，麦角甾醇等，并含有丰陆液富的蘑菇多糖，是最好的功能性食品。也是日本人最喜好的食品之一。

另外，看过樱桃小丸子的人都知道，松茸在日本是一种奢侈品，日本本土的松茸价格奇高，不过据说味道也奇佳，一般一颗要卖到3000—5000rmb,中国本土的松茸味道也不错，价格也相对便宜

松茸菇基本上没什么异味，属于那种和肉炖就是肉味 的那种，我们基本上鲜的松茸是配青椒和肉炒着吃 。五花肉最好。做松茸主要看是鲜的还是干的，干的做汤好喝，最好是鸡汤！

需要原料：

干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。枸杞10粒 （有人参更好，不过夏天天热不建议）

具体做法：

1、选好干松茸，去杂！提前用温水泡发，换2次水，洗净；

2、半只鸡 切块焯水去血腥，直接捞入烧开水的砂锅中；

3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），加姜片、料酒烧开后，放入鸡块、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲0.5小时

4、0.5小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；

5、停火前20分钟加入适量的盐即可。吃的时候用适量盐调味。

6、出锅后加少量香葱、香菜 味道更好

青椒松茸（不放早悄物肉哦！肉贵了咱省着吃 更何况也没什么吃头，按我的做法 有肉味还可口）

主料：鲜松茸

辅料：青红椒

调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油

做法：

运数 1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；

2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

特点：味道鲜美，爽口。

干松茸用温水泡发./...............

、....整鸡切块，冷水煮沸，撇圆羡净浮沫卖腔滑，捞出备用；

、........将鸡块、松茸、中腊姜片放入砂锅中，倒入热水，大火都沸，小火炖一个半

放进锅里

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