炸鸡用过的油怎么处理，麦当劳炸鸡用的什么油
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、请问炸鸡用什么油最好是以棕榈油为主料的混合油 这种炸油 熔点高 在常温下是固态的。炸鸡是在高压下油炸 所以用这种成本低 熔点高的油脂 依照不同情况 更换的时间也不同 一般是4~7天（又有人说用臭了才会换，反正全国各地肯定不
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、请问炸鸡用什么油最好是以棕榈油为主料的混合油 这种炸油 熔点高 在常温下是固态的。炸鸡是在高压下油炸 所以用这种成本低 熔点高的油脂 依照不同情况 更换的时间也不同 一般是4~7天（又有人说用臭了才会换，反正全国各地肯定不一样了。 谁能老看他们啊。）
二、拌鸡脖用的是什么油?纯正的香油，就是芝麻油
三、炸鸡叉骨用什么油色拉油
原料：
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鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料） 鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。
制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。 2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。
四、炸鸡排用什么油炸鸡 排是用的棕闾油，或者是起酥油这样炸出来的鸡排才酥脆
五、正新鸡排用的什么油，植物的还是动物的基本都是植物油，其实外面的小吃只要不用地沟油，我就没意见
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