黑皮鸡枞菇怎么制作，黑鸡枞菇怎么烧

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需要准备蚝油，洋葱，淀粉水，盐，酱油，糖，小葱，香菜，蒜，生姜，牛肉以及黑鸡枞菇，先把牛肉切成比较薄的片状，然后里面加入适量的油，淀粉以及糖，搅拌均匀后备用，再把黑鸡枞菇清洗干净放到开水里面烫一下，把洋葱清洗干净后切一下，然后在锅中加入适量的油烧热，把牛肉放进去翻炒一下，锅烧热后把蒜生姜放进去炒出香味，洋葱以及黑鸡枞菇放进去翻炒，加入适量的糖，蚝油，再加入适量的水，盖上盖子煮上两个半小时，把牛肉放进锅中翻炒一分钟，加入适量的酱油以及盐，再加一些淀粉，让汤汁变得比较浓稠，然后翻炒以后就可以吃了。

用料

黑皮鸡枞菌 300克左右

青红辣椒 各一个

蒜 2、3瓣

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

清炒黑皮鸡枞菌的做法步骤

步骤 1

黑皮鸡枞菌洗干净 （一般买来它的根部就已经处理过的）

步骤 2

青红辣椒切丝… （因为本人最近不能吃蒜，所以炒的时候没有放蒜，大家可以根据自己爱好决定）

步骤 3

油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌

步骤 4

炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒

步骤 5

差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份，放入辣椒

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