猴头菇的做法分享，猴头菇的吃法和做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猴头菇适合炖肉吃或熬汤，因为食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。而且在烹制前最好先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。

猴头菇清炖排骨

原料:鲜猴头菇250克，猪排骨200克。香菇3-4个，精盐、酱油各适量。

制法:将香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。