鸡腿菇怎么做好吃一点，西葫芦鸡腿菇怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鸡腿菇小炒

材料鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀

姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇

西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去

过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿菇炒肉

材料鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿菇炒西兰花

材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只

做法1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

蚝油鸡腿菇

材料鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。

做法1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2． 锅内放入适量的食油开中火。

3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。

鸡腿菇炖牛尾

材料牛尾，鸡腿菇，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，味精，鸡精

做法1.牛尾洗净斩件，放水中焯去血污，加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟

2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂，放味精调好口味，撒上香葱花即可

介绍一种好吃简单的做法吧 鸡腿菇炒肉 主料 鸡腿菇 200g 鲜香菇 200g 猪瘦肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 步骤 1.将所有蘑菇用清水洗净备用 2.鸡腿菇切片或是切丁 3.瘦肉切薄片 4.将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用 5.锅刷净烧热，加少许油，烧热后加姜、葱白煸香 6.倒入切好的各种蘑菇 7.大火炒至蘑菇8成熟后盛起 8.另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉 9.炒至瘦肉变色 10.倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻 11.加适量盐调味 12.再用适量生抽调色 13.最后用适量的淀粉水勾芡即可 小贴士 1、买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。 2、蘑菇本身就很鲜美，拒绝鸡精、味精等调味料。 推荐网址鸡腿菇做法大全。

五花肉炒鸡腿菇的做法

1.鸡腿菇切片、五花肉切片、青椒切丝、葱切丁

2.葱下油锅爆香

3.将五花肉倒入，翻炒

4.将五花肉煸炒变色后，放入切好的鸡腿菇和青椒

5.加入盐、味精、蚝油、糖，将鸡腿菇翻炒至变色

6.炒好后即可出锅，上桌

主料鸡腿菇500克猪肉300克青椒1个 辅料姜适量蒜适量

步骤

鸡腿菇炒肉的做法步骤11.鸡腿菇洗净切条或切片

鸡腿菇炒肉的做法步骤22.切好青椒和姜蒜

鸡腿菇炒肉的做法步骤33.猪肉切小块

鸡腿菇炒肉的做法步骤44.锅里煎出猪油

鸡腿菇炒肉的做法步骤55.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅

鸡腿菇炒肉的做法步骤66.爆香青椒和姜蒜

鸡腿菇炒肉的做法步骤77.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀

鸡腿菇炒肉的做法步骤88.最后放入鸡腿菇一起炒，在调入适量的鸡精、和生抽

1.将五花肉洗净并沥干水分。

2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）

3.鸡腿菇切片备用。

煎制方法：

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1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。

2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。

3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。

4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。

五花肉营养价值主要有：

1.补充蛋白质：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

五花肉营养价值主要有：

1.补充蛋白质：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

五花肉营养价值主要有：

1.补充蛋白质：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

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