葱烤肉，葱烤肉教学视频

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

葱烤肉，中国菜，浙菜

葱烤肉类别：家常菜谱大全

工艺：烤 口味：葱香

菜谱类别：浙菜，贫血，补虚养身，健脾开胃

主料：猪腿肉：400克

调料：八角：2克 大葱：150克 黄酒：25克 酱油：75克 白砂糖：25克 香油：25克 炼制猪油：50克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

葱烤肉的做法：

1、将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；

2、炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；

3、炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟；

4、再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油；

5、起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。

葱烤肉营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。