竹荪葛根药用价值，竹荪价值

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竹荪的营养价值十分之高，因为根据研究，每一百克的新鲜的竹荪里面就含有2.6%的粗脂肪、8.8%的粗纤维、6.2%的碳水化合物以及含量高于鸡蛋里的蛋白质含量的粗蛋白20.2%，不仅如此，还含有许多钙铁锌硒等微量元素。如果将竹荪做成菜肴的话，也是色香味俱全的，比如说湘菜里的“竹荪芙蓉”是一道名菜脆嫩可口并且味道十分香甜。不仅如此，竹荪还可以作为纯菌类的调味品，而且十分健康。除此之外，竹笋酒也是十分有名的，适合各类人群，比如说有高原反应的人群和容易疲劳的人群。

子实体高10 ~ 26厘米。菌盖圆锥形或近三角形。菌柄多为仿锤形， 下粗上细，白色，海绵体。菌裙长度超过菌柄的一半或2/3,菌裙多将菌 柄遮住。菌托微红。

子实体高12 ~ 26厘米。菌盖钟形，高约5厘米，宽3. 5厘米。菌柄 圆柱形或仿锤形。菌裙长达8厘米。菌托球形粉红色。

竹荪富含氨基酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。每100克竹荪中，含蛋白质20克，脂肪2.6克。现代研究发现，竹荪还具有减少腹壁脂肪、减少体内脂肪的贮积、扩张血管、降脂、镇痛、补气、降低血压和抗癌等作用。

竹荪的营养价值非常的高。有非常多的粗蛋白粗脂肪粗纤维还有碳水化合物以及非常多种维生素还有矿物质。而且竹笋的蛋白质中的氨基酸含量也非常的丰富。也是这一种菜为什么如此美味的原因。竹黄这种菌类具有化痰子和活血祛风功效，平时可以帮助小孩治百日咳。也是我们经常的治疗风湿麻痹疼痛的良药，对于一些跌打损伤都是有一定的治愈功能的。平时最好是用作煎服。这两种菌类生长的环境都是保湿保温的，最适合的生长温度是在24度左右，温度过高或过低的话都会停止生长，所以在平时我们种植这两种菌类，应该要适当的进行一些喷水，经常的给他们通风换气。这两种菌类，对于脾胃虚寒者或者是经常腹泻的患者是不能够多吃的，对于那些经常的失眠，高血压高血脂，高胆固醇的患者，或者是免疫力低下的经常都可以吃。

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