竹荪变成褐色会长黄曲霉素，竹荪变褐色还怎么保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、竹荪变黄褐色怎么处理？

1、干竹荪变成褐色后可以用温水浸泡5分钟左右，再换3次水清洗一下，褐色的竹荪就会变成白色了。

2、还需注意，将没有吃完的竹荪装进塑料袋密封，放入冰箱中冷藏起来，这样就可以避免竹荪的颜色继续加深或变质，还能长时间使竹荪保鲜。

二、干竹荪怎么处理啊？网状的部分是不是不能吃？

网状部分可以吃，干竹荪的处理方法如下：

*

1、用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下。

2、把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西，最后汤快煲成时再放入即可。

扩展资料：

竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹谨宴荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱尺指状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。陵晌配日前，国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。

参考资料：

竹荪-百度百科

发泡后煮汤，不用弄得那些，都可以吃

三、买回来的鲜竹笋怎么处理啊

竪著劃一刀然后就著劃痕去皮，底部老的切掉。

然后放開水里面煮下。

切的話看做什么菜了，切塊，切丁，切片，切絲，主要看做什么菜來切的。

四、我家里有一袋竹荪忘吃了，打开发现都变黄了不知道还能吃不。

可以吃 但是你要看看是不是腐烂了 如果没有腐烂变坏就可以吃

五、栽培竹荪需要什么浓药来治黄水烂

网上找到的资料，希望对您能有所帮助！

红托竹荪的病害根本解决方法

众所周知近年来在生产红托竹荪中出现了较为严重的病虫害，给栽培户带来了极大地经济损失。尤其在栽培的老区，这个问题一直困扰着广大的栽培户，各种办法想尽了。难治，虽然预防工作做的不错但是还是收不到较为理想的效果。为了攻克这一难题我们请教了诸多行业内的化学人士，后得知了河北一家科研单位最新研制的一种药品，由广州一家生产企业生产。我们便联系了这家药厂让他们免费给了我们药品以供试验。我们为了验证它的真实效果特做了2亩地的试验。收到了理想的实用效果，现将实验过程介绍如下：

药品名称：A剂特效V8土壤处理剂《B剂枯黄芽单胞杆菌》

处理对象：土壤

处理对象机理：在红托竹荪发病期在出荪期显现出荪体萎缩，流黄水等，造成减收或绝收，问题严重。说明在竹荪覆土时土壤未经特殊处理以至杂菌病毒传播繁衍。问题出在土壤之中，利用V8土壤处理剂对土壤进行处理，深层次的杀灭土壤中的细菌，霉菌，病毒，线虫及其它病原微生物。

处理方法：

将棚内土壤漫灌A剂药液，闷15天《棚需要密封》到时间后打开棚的通风处，让其自然晾干。晾干后将B剂化成药水喷于地表然后用旋耕机旋松土质20cm左右，待地面干后即可使用了。

对比试验：1亩地土壤处理，1亩地未处理

总结;

通过处理的栽培地一个周期后未发现有死荪现象，V8土壤处理剂是无公害化学处理剂，在土壤中自然降解未对红托竹荪造成影响，产量对比未处理的要高。未处理的栽培地不同程度的出现了死荪现象。对土壤的处理之前最好的方法是用溴甲烷处理，效果不错但是此药毒性极大，对人体会造成伤害故此不便于推广使用。V8土壤处理剂是新开发的新型专业无公害土壤处理制剂。先前在山东寿光对蔬菜大棚土壤处理效果极佳，它先进于溴甲烷，在试验红托竹荪栽培中表现极佳。可以说是一个比较理想的土壤处理药物。也是目前唯一解决红托竹荪问题的最好方法。我们是专业从事红托竹荪的科研，之前为解决这一问题我们费了不少心机，走了不少弯路。今天得以解决实乃我同行之福。因为是高科技产品价格稍贵，但效果理想，对比之下还是非常值得，现在正在老区开展推广。

六、竹荪种植时被水淹过该怎么办

要通风利流、土质疏松、：选地：一、要取水方便，但又不能被水淹的地块只能是做一些补救了：一、开深沟排水；

二、如果畦面有泥浆，你赶快打孔透气；

三、杀菌消毒

四、让畦面干几天后，喷点菌丝复状类药物。

现在主要是通风、排水、。24小时要回天确实有一定的难度，一般菌丝在几小时内问题不大。但是你的时间太长了。先做好这些吧；三。希望能补救回来

竹荪的栽培管理教程里就有。要吸取教训；二。所以在竹荪种植中，选地是重中之重啊！可以到我的空间了解栽培管理技术、、

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。