竹荪鸡汤正宗做法，母鸡汤如何炖好吃

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竹孙蛋炖鸡汤

材料

鸡半只，竹苼20克，新鲜蘑菇150克

做法

1.竹苼用清水泡发

2.鸡肉切块，放锅里炖熟，蘑菇煮5分钟，再加入泡发好的竹苼煮开即可，上锅再撒上香菜

材料

主料：

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2，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖，味精，盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。

做法

1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；

2、锅中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮二十分钟左右；

3、加入煮过并去皮的粟子，高火煮8分钟即可！注：粟子先煮一下好去皮，而且更好吃一点

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