松茸和菌菇一起吃好吗，干松茸可以跟别的菌菇一起吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

巨大口蘑又名白蘑菇、云芝，是生长在蒙古草原的一种白色蘑菇。口蘑含有硒、钙、镁、锌等十多种矿物质元素。

尤其是与人体密切相关的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用真菌灵芝，比普通食用菌高出几倍甚至几十倍，在人体内的吸收效果也非常好。

口蘑味甘、性平，具有补气、祛血热、解表、化痰、理气、强身、补虚的功效。还具有防癌抗癌、提高人体免疫功能和强健皮肤的功效，经常食用可降低血压和血液胆固醇。它对预防和治疗肝炎和佝偻病也有效。

口蘑蘑菇还含有一种罕见的天然氨基酸抗氧化剂——小麦硫。研究人员发现，口蘑中小麦硫的含量是麦芽的12倍以上，鸡肝的4倍以上。麦芽和鸡肝一直被认为是陵搜抗氧化剂噻吩的主要食物来源。

松茸和口蘑能一起吃吗或汪拍？

松茸和松茸可以一起吃。这里如何吃松茸和松茸。

菌菇酱

配料：

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练习：

1.将干姬松茸浸泡在水中10分钟。清洗后，在一小碗水中浸泡一夜。把你需要的蘑菇切成丁。将浸泡过的姬松茸切成丁。将浸泡过的姬松茸放衫羡入水中。

2.锅里倒油，多放点油，加入食材，小火煎几分钟。将蘑菇丁倒入其中，小火煎。水蒸气炒的差不多了以后，用姜、葱、蒜末翻炒，然后加入三种酱料翻炒均匀。

3.倒入适量的酱油和冰糖，倒入泡过松茸的水，小火煎20分钟左右。将煮熟的芝麻和胡椒粉倒入锅中，搅拌均匀。口蘑，np男女都是兵。

你好！！

杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美（具有杏仁香味）、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”。

杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外，还含有多种矿物质元素。

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。

杏鲍菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一种吃法都能满足不同阶层的需要。

1、凉菜：凉调清拌，油炸热菜凉吃等。

2、炒：可清炒，或配各种肉类炒菜等。

3、红烧、清炖：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。

4、做汤：可做不同类型的汤10余种。

杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做30多种名菜，吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉。

推荐“杏鲍菇”最简单的一个做法：“腐乳杏鲍菇”。

原料：杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）

做法：

1、将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）

2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。

另外，杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。而用桑拿的方法，口感比较嫩滑！

谢谢！！

蘑菇之王”——松茸

松茸，学名松口蘑，各地俗名甚多，是名贵食用菌，在日本有“蘑菇之王”之称。

松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月为出菇高潮。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用。

松茸食法甚多，烧、炒、煮汤均宜。食用时，鲜甜可口，香味浓郁，食用后余香满口，别具风味。

云南省山多林茂，松茸生长条件良好，资源丰富。近几年，已在滇西北和滇中一带多处发现，并开始少量供应出口。

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